Slana ovsena kaša kot nalašč za brunch! To je tako kul recept za deljenje! Toplo, začinjeno in tako srčno!


Ovsena kaša Masala (veganska)

  • Brez mleka
  • Veganski

Kalorije

258

Služi

8

Čas kuhanja

5

Sestavine

  • 1/2 čajne žličke olivnega olja
  • 1 čajna žlička semen koromača
  • 1 čajna žlička nasekljanega česna
  • 1 skodelica nasekljane čebule
  • 1 skodelica graha in korenja (sesekljan)
  • 1 čajna žlička kurkume v prahu
  • 1 čajna žlička kumine v prahu
  • 1/2 čajne žličke suhega manga v prahu (amchur)
  • 1/2 žličke čilija v prahu
  • 1/2 čajne žličke garam masale
  • 10 skodelic vode
  • 2 žlički soli
  • 3 skodelice hitrega ovsa (suho praženo)
  • 1 žlici sesekljanega cilantroja (za garniranje)

Priprava

  1. V ponvi z omako za omako segrejte olje. Dodajte semena koromača in česen. Ravno ko se česen začne rjaviti, dodajte čebulo in pražite do prosojnega.
  2. Dodajte grah in korenje ter preostale začimbe in omako.
  3. Pokrijte in kuhajte, dokler korenje 2 minute ne zmehča.
  4. Dodamo vodo in pokrijemo. Počakajte, da zavre in nato dodajte sol.
  5. Prižgite plamen in dodajte pražen oves. Močno mešajte le minuto.
  6. Izklopite plamen, okrasite s cilantro in postrezite toplo.

Opombe

Za sušenje pečenega ovsa samo segrejte ponev, ki se ne strdi, in oves pražite nekaj minut, dokler ne začne nekoliko porjaveti. Prepričajte se, da ni rjava. Plamen ugasnite šele, ko se začne porjaviti.


Prehranske informacije

Skupna maščoba 5g, ogljikovi hidrati 44 g, beljakovine 11g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.