Ti crostini so nabito z okusnimi gobami, zelišči in morskimi algami! Dodatek začimb popelje ta recept na naslednjo stopnjo.
Goba Crostini z morskimi algami (veganska)
- Brez mleka
- Veganski
mehiški piškoti z vročo čokolado veganski
Služi
4
Čas kuhanja
20
Sestavine
- Šunke gob 7 unč
- 1 srednje sveža goba prašičev
- 1 žlica alg arame
- 1 strok sesekljanega česna
- 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- svež čili po okusu
- polna sol po okusu
- 4 rezine domačega kruha
Priprava
- Morske alge namočite v topli vodi približno 15/20 minut, nato jih odcedite in posušite.
- Gobe očistite z vlažno krpo, ne da bi jih oprali, nato z majhnim nožem odstranite steblo in ga narežite na rezine. V ponvi segrejte tri žlice ekstra deviškega oljčnega olja z zdrobljenim strokom česna in sesekljano svežo čilijevo papriko (količina po okusu).
- Odstranite česen in dodajte gobe. Posolite jih z malo soli in kuhajte, dokler niso mehke. Po minuti dodajte sesekljan peteršilj in morske alge ter na hitro premešajte.
- Nazdravimo domač kruh, da postane hrustljav, na rezine razporedimo tople gobe in takoj postrežemo.
Opombe
Te gobe lahko uporabimo tudi za sezono nekaj dobrih tagliatelle!