Preprosta, a hkrati okusna testenina z enim lončkom - najboljša iz obeh svetov.


Curry testenine z enim lončkom (veganska)

  • Brez mleka
  • Veganski

Čas kuhanja

20

Sestavine

  • 1 čebula narezana na kocke
  • 4 stroki česna mleto
  • 1-2 žlica rdeče / rumene karijske paste po okusu
  • 1 serrano poper na drobno nasekljan
  • 1 čajna žlička curry praška
  • 1/2 žličke kajenskega popra več ali manj po okusu
  • 1/2 žličke črnega popra
  • 1 skodelica zelenjavne juhe
  • 8 oz suhe testenine po izbiri
  • 1 14-oz limunovo kokosovo mleko
  • 1 14 oz oz. Čičeriko (neobvezno) speremo in odcedimo

Priprava

  1. V velikem loncu prepražimo čebulo in česen v nekaj olja / vode, dokler ne diši, približno 4-5 minut.
  2. Dodajte poper, curry pasto in začimbe s ščepcem vode in dobro premešajte.
  3. Dodajte v kokosovo mleko, juho in testenine. Premešamo in kuhamo pokrito na šibkem ognju. Občasno mešajte testenine, da preprečite lepljenje,
  4. Ko se testenine kuhajo po približno 10-15 minutah, vmešajte čičeriko, izključite toploto in postrezite.