Preprosta, a hkrati okusna testenina z enim lončkom - najboljša iz obeh svetov.
Curry testenine z enim lončkom (veganska)
- Brez mleka
- Veganski
Čas kuhanja
20
Sestavine
- 1 čebula narezana na kocke
- 4 stroki česna mleto
- 1-2 žlica rdeče / rumene karijske paste po okusu
- 1 serrano poper na drobno nasekljan
- 1 čajna žlička curry praška
- 1/2 žličke kajenskega popra več ali manj po okusu
- 1/2 žličke črnega popra
- 1 skodelica zelenjavne juhe
- 8 oz suhe testenine po izbiri
- 1 14-oz limunovo kokosovo mleko
- 1 14 oz oz. Čičeriko (neobvezno) speremo in odcedimo
Priprava
- V velikem loncu prepražimo čebulo in česen v nekaj olja / vode, dokler ne diši, približno 4-5 minut.
- Dodajte poper, curry pasto in začimbe s ščepcem vode in dobro premešajte.
- Dodajte v kokosovo mleko, juho in testenine. Premešamo in kuhamo pokrito na šibkem ognju. Občasno mešajte testenine, da preprečite lepljenje,
- Ko se testenine kuhajo po približno 10-15 minutah, vmešajte čičeriko, izključite toploto in postrezite.