Ena testeninska testenina Arrabiata je najlažji recept za večerjo, pri čemer uporabljate samo en lonec. Kot nalašč za hiter obrok v tednu dni. Začinjene testenine so nastrgane s praženim paradižnikom in svežo baziliko.


Testenine z enim lončkom Angra (veganska)

  • Brez mleka
  • Veganski

Čas kuhanja

15

Sestavine

  • 2 skodelici testenin po vaši izbiri (uporabila sem špagete brez glutena)
  • 2 & 1/4 skodelice vode
  • 2 tanko narezana stroka česna
  • 1/2 majhne rdeče čebule
  • 1 pločevinka narezan paradižnik
  • peščica svežega ali praženega paradižnika (po koncu testenine dodajte pražene paradižnike)
  • 1 in 1/2 žličke paradižnikove paste
  • 3 -4 žlice prehranskega kvasa
  • 1 čajna žlička čilijevih kosmičev
  • 1 majhna čajna žlička posušenega origana
  • 1 čajna žlička morske soli
  • peščica sveže bazilike
  • kaša oljčnega olja

Priprava

  1. V zelo veliki ponvi ali velikem loncu segrejte olivno olje na srednji. Nato dodajte tanko narezano čebulo in česen, čili kosmiče, sol, paradižnikovo pasto in origano ter nekaj minut dušite, medtem ko sestavite preostale sestavine.
  2. Nato vlijemo vodo, konzerviran paradižnik, prehranski kvas, posušene testenine in pustimo, da se kuha na srednje močnem ognju, dokler se voda ne vpije in testenine kuhajo al dente. Ne pozabite mešati vsako minuto ali tako.
  3. Začinite z baziliko in stisnjenim limoninim sokom ter uživajte!