Potem ko je preživela poletno vročino, se boste morda počutili nekoliko nelagodno. Dvig temperature in višja vlažnost - kaj je s tem ?! Brez skrbi, ker je tukaj protistrup. Koščki na kupih teh kremnih, zmrznjenih, hladnih kavnih kokosovih mlečnih mak. Tako so dobri, kot frappuccino na palici! Potrebne so samo tri glavne sestavine in mešalnik, da ne boste niti prelomili znoja, če boste zamrzovalnik zalogo z dobro zamrznjeno kavo. Datlji dajejo popolno količino sladkosti, hkrati pa ohranjajo te rafinirane brez sladkorja.


Paleo kava in kokosovo mleko Popsicles (vegansko, brez glutena)

  • Recepti brez žitaric
  • Brez rafiniranega sladkorja
  • Paleo Vegan
  • Sem svoboden
  • Brez sladkorja / malo sladkorja
  • Veganski

Služi

6 popsilov

Sestavine

  • 1 14-unčna kokosovo mleko v polni masti
  • 6 velikih datljev iz medžolja (če so suhi, jih namočite 5 minut v vroči vodi in odcedite)
  • 1 čajna žlička instant kave ali espressa v prahu (za močnejši okus kave)
  • 1/2 žlice vanilijevega ekstrakta (neobvezno)
  • Ščepec soli (neobvezno)
  • Kakavovi rezanci, kokosovi kosmiči in stopljena veganska temna čokolada za okras (neobvezno)

Priprava

  1. Vse skupaj zmešajte v mešalniku do gladkega, nato pa tapnite mešalnik na pultu, da zmanjšate količino velikih mehurčkov. Lahko bi celo pustili, da se v hladilniku nastavi kakšno uro ali dve, kot se to včasih zgodi pri izdelavi sladoleda, a ponavadi se takoj prelijem z vlivanjem in zamrzovanjem.
  2. Okusite in dodajte več zrnc instant kave za močnejši okus kave ali drug datum ali dva za slajše popke. Mešanico nalijemo v mavčne kroglice ali majhne papirnate skodelice.
  3. Po želji dodajte še kakavove rezine. Zamrznite približno 30 minut in nato dodajte paličice palčke. Zamrznite, dokler ni trdno.
  4. Piškote za skodelice ali skodelice potisnite pod toplo vodo, da jih sprostite. Okrasite se s stopljeno čokolado in posujte s kokosovim orehom, če želite, da se očara.