Ta hrustljava zlata granola je idealen način, da začnete svoje jutro in odličen prigrizek, da boste ves dan napolnjeni z energijo. Poleg tega je paleo in brez zrn, tako da lahko skoraj vsakdo uživa.


Paleo Granola (veganski, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • Recepti brez žitaric
  • High Carb Vegan
  • Brez rafiniranega sladkorja
  • Paleo Vegan
  • Sem svoboden
  • Veganski
  • Brez pšenice

Kalorije

510

Služi

10

Čas kuhanja

20

Sestavine

  • 1/2 skodelice surovih oreškov indijskih oreščkov
  • 1/2 skodelice surovih brazilskih oreščkov
  • 1/2 skodelice surovih orehov
  • 1/2 skodelice surovih mandljev
  • 1/2 skodelice sončničnih semen
  • 1/2 skodelice bučnih semen
  • 1/2 skodelice sezamovih semen
  • 1/4 skodelice zlatih lanenih semen
  • 2 žlici chia semen
  • 1/2 skodelice kokosovih kosmičev
  • 1/2 skodelice kokosovih niti
  • 1 žlica cimeta
  • 1/2 čajne žličke morske soli ali himalajske roza soli
  • 4 3/4 žlice kokosovega olja
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 1/3 skodelice rozin
  • 1/3 skodelice riževega sladnega sirupa

Priprava

  1. Pečico segrejte na 320 ° F.
  2. V veliko mešalno posodo dodajte vse suhe sestavine, razen rozin.
  3. Zmešajte suhe sestavine.
  4. V majhnem loncu dodajte kokosovo olje in na tihem ognju stopite.
  5. Odstranite ga z vročine in dodajte sirup iz riževega slada / javorjevega sirupa in vaniljev ekstrakt ter dobro premešajte.
  6. Suhim sestavinam dodajte mokro mešanico kokosovega olja in premešajte, tako da so vse sestavine enakomerno pokrite.
  7. Zmes razdelite na polovico in jo enakomerno položite na raven pekač, obložen s peki papirjem. Želeli boste, da se mešanica enakomerno razporedi in ne prekriva, da zagotovite enakomerno kuhanje in hrustljavost.
  8. Če imate dva pekača, ponovite z drugo polovico mešanice.
  9. Ko pečico predhodno segrejemo, dodamo pladenj na sredino in ga pečemo 15 minut, pri čemer mešanico mešamo na polovici. Če imate dva pekača, jih lahko poskusite kuhati oba hkrati, vendar boste morda morali kuhati nekoliko dlje, da dosežete krasen zlati drobtin. Drugo serijo skuhajte, če imate samo en pekač, medtem ko se prva serija ohladi.
  10. Ko je granola zlata in hrustljava, jo vzemite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladi.
  11. Ko se ohladi, dodamo rozine in jih dobro premešamo.
  12. Shranjujte jih v nepredušni kozarec do 4 dni.

Prehranske informacije

Na porcijo: kalorije: 510 # ogljikovih hidratov: 22g # maščobe: 44g # beljakovine: 17g # natrij: 73mg # sladkor: 7g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.