Ta kruh iz bučk je zelo enostaven za izdelavo in prehransko pakiranje! Vsebuje mandlje, lanena semena, kokosovo olje in seveda bučke! Ta različica brez dodanega sladkorja morda ni tako sladka kot nekateri drugi kruh iz bučk, vendar je vseeno bogata z okusom. Ta kruh združite z najljubšim namazom kot prigrizek ali pa ga za srčen obrok kombinirajte z juho.
Paleo kruh iz bučk (veganski, brez glutena)
- Brez mleka
- Recepti brez glutena
- Recepti brez žitaric
- Brez rafiniranega sladkorja
- Paleo Vegan
- Veganski
- Brez pšenice
Služi
2 mini hlebčka
Čas kuhanja
50
Sestavine
- 2 skodelici mandljeve moke ali sončničnega zdroba, za različico brez drevesnih oreščkov
- 1 skodelica pekanijeve moke ali sončničnega zdroba
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 2 žlički ksantanovega dlesni
- 1/2 čajne žličke morske soli
- 2 žlički mletega cimeta
- 1/2 čajne žličke muškatnega oreščka
- 1/4 čajne žličke mletih klinčkov
- 1/2 čajne žličke stevije v prahu
- 2 lanena jajca (1 žlica mletega lanenega semena, plus 3 žlice vode na 'jajce')
- 1 žlica vanilije
- 1/2 skodelice jabolčne omake, nesladkane
- 3/4 skodelice bučk, nastrgan
- 1/4 skodelice kokosovega olja, stopljeno
Priprava
- V majhni skledi zmešajte 2 žlici lanenega obroka s 6 žlicami vode in pustite sedeti za lanena semena.
- V veliki mešalni posodi združite suhe sestavine in dobro premešajte.
- Laneno „jajčno“ mešanico nalijemo v manjšo posodo in kombiniramo z jabolčno omako in vanilijo. Vmešajte suhe sestavine in nato dodajte kokosovo olje.
- Rahlo namastite dve mini ponvi in razvaljajte testo v vsako ponev. Dvignil se bo veliko višje od strani ponve.
- Pečemo pri 350 ° F 50 minut.