Ker je finale nad mojim študentskim študentom in če še vedno potrebujem zdravo pamet, je treba narediti bližnjice. Toda to nikakor ne pomeni, da se okusnost žrtvuje. Dajem vam: palačinke zmešajte muffin. Kot nalašč za takrat, ko nimate dveh dodatnih minut, da skupaj sestavite svoje suhe sestavine. V redu, fantje, zgodi se. In popolnoma sem vam dobil hrbet. Premik sklopke, kajne?
Palačinke, muffini (veganski)
- Brez mleka
- Veganski
Sestavine
- 2 skodelici veganske mešanice za palačinke (poljubne vrste)
- ½ skodelice sladkorja
- 1 skodelica nemlečnega mleka
- 1 nadomestek jajca
- 2 žlici stopljenega veganskega masla ali kanolinega olja
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- Dodatki: borovnice, čokoladni čips, oreški, cimet, jabolka itd.
Priprava
- Segrejte pečico na 400 stopinj.
- Vse sestavine zmešajte skupaj. Zmešajte v dodatkih.
- Napolnite dvanajst skodelic za muffine in pecite približno 18 minut ali dokler se zobotrebec, vstavljen, ne izide čist.