Odlična stvar tega recepta ni le njegova preprostost, ampak tudi njegova vsestranskost! Lahko bi celo naredili popolnoma brez oreščkov z uporabo masla iz sončničnih semen! Podobno lahko javorjev sirup nadomestimo z drugim tekočim sladilom, ovseno moko pa zlahka nadomestimo z mandljevo moko.


Sendvič arašidovo maslo Pretzel sladoled (veganski)

  • Brez mleka

Sestavine

  • 1/2 skodelice arašidovega masla (ali mandljevo, indijsko olje, sončnična semena)
  • 1/4 skodelice javorjevega sirupa
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 3/4 skodelice ovsene moke (ali mandljeve moke)
  • 4 srednje zamrznjene banane, sesekljane
  • 1/2 čajne žličke vanilije v prahu
  • 2-3 žlice rastlinskega mleka
  • solni biseri
  • čokoladni čips
  • polovice arašidov

Priprava

  1. Vse sestavine nicecream položite v hiter mešalnik in mešajte, dokler ne dobite goste mešanice (uporabite orodje za vnašanje). Pločevinke za muffine položite z pergamentnimi ročaji in mešanico nicecream enakomerno razdelite med njimi, nato pa postavite v zamrzovalnik za eno uro, dokler se trdno (morda potrebuje dlje, odvisno od tega, kako hladen je vaš zamrzovalnik).
  2. Medtem v skledo damo arašidovo maslo, javorjev sirup in vanilijo in z mešanjem zdrobimo do gladkega. Dodajte ovseno moko in mešajte, dokler ne dobite lepljive mešanice.
  3. S pomočjo valjarja razvaljajte testo do želene debeline, s piškoterjem pa izrežite krožne oblike. Lahko pa oblikujete majhne kroglice testa in jih stisnite v okrogle piškote. Piškote položite na obložen pekač, vzemite perece in ga pritisnite na sredino ter list postavite v zamrzovalnik za 30 minut. Če imate raje pečene piškote, jih pecite 5-6 minut pri 350 ° F in pustite, da se popolnoma ohladijo.
  4. Ko je podjetje trdno, vzemite nicecream in piškote iz enega in med dve piškotke postavite en krog nicecream. Zavijte v čokoladni čips ali arašide in postavite nazaj v zamrzovalnik, dokler ni pripravljen za jesti!