Odlična stvar tega recepta ni le njegova preprostost, ampak tudi njegova vsestranskost! Lahko bi celo naredili popolnoma brez oreščkov z uporabo masla iz sončničnih semen! Podobno lahko javorjev sirup nadomestimo z drugim tekočim sladilom, ovseno moko pa zlahka nadomestimo z mandljevo moko.
Sendvič arašidovo maslo Pretzel sladoled (veganski)
- Brez mleka
Sestavine
- 1/2 skodelice arašidovega masla (ali mandljevo, indijsko olje, sončnična semena)
- 1/4 skodelice javorjevega sirupa
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 3/4 skodelice ovsene moke (ali mandljeve moke)
- 4 srednje zamrznjene banane, sesekljane
- 1/2 čajne žličke vanilije v prahu
- 2-3 žlice rastlinskega mleka
- solni biseri
- čokoladni čips
- polovice arašidov
Priprava
- Vse sestavine nicecream položite v hiter mešalnik in mešajte, dokler ne dobite goste mešanice (uporabite orodje za vnašanje). Pločevinke za muffine položite z pergamentnimi ročaji in mešanico nicecream enakomerno razdelite med njimi, nato pa postavite v zamrzovalnik za eno uro, dokler se trdno (morda potrebuje dlje, odvisno od tega, kako hladen je vaš zamrzovalnik).
- Medtem v skledo damo arašidovo maslo, javorjev sirup in vanilijo in z mešanjem zdrobimo do gladkega. Dodajte ovseno moko in mešajte, dokler ne dobite lepljive mešanice.
- S pomočjo valjarja razvaljajte testo do želene debeline, s piškoterjem pa izrežite krožne oblike. Lahko pa oblikujete majhne kroglice testa in jih stisnite v okrogle piškote. Piškote položite na obložen pekač, vzemite perece in ga pritisnite na sredino ter list postavite v zamrzovalnik za 30 minut. Če imate raje pečene piškote, jih pecite 5-6 minut pri 350 ° F in pustite, da se popolnoma ohladijo.
- Ko je podjetje trdno, vzemite nicecream in piškote iz enega in med dve piškotke postavite en krog nicecream. Zavijte v čokoladni čips ali arašide in postavite nazaj v zamrzovalnik, dokler ni pripravljen za jesti!