Se vam zdi, da jeste nekaj začinjenega, vročega, elegantnega in bogatega z beljakovinami? Ta tempeh recept je tu, da napolni vaše hrepenenje! Te kebabe je tako enostavno narediti - samo nabrizgajte vse na palico in dobite na žaru!
Piquant začasni kebabi (veganski)
- Veganski
Služi
6-8
Sestavine
- 8 unč tempeh
- 1 majhen mango
- 1 majhna rdeča paprika
zelenjavna fajita začimbaMarinada:
- 2-3 stroka česna
- Čili poper
- Sok ali 1 apno
- 1 žlica sojine omake
- 2 žlici balzamičnega kisa
- 1 žlica tekočega sladila
- 1 čajna žlička sezamovega olja
- 6-8 lesenih palic
- Rastlinsko olje za žar
- Sezamova semena za okras
recept veganske pirine breskve
Priprava
- Tempeh narežite na majhne kocke, približno 1x1 palca. Mango narežite na koščke približno enake velikosti. Papriko narežite na kvadratke ali katero koli drugo obliko, ki jo boste.
- Marinado pripravite tako, da prve dve sestavini nasekljate in zmešate s preostalimi. Tempera, mango in papriko marinirajte vsaj 10 minut.
- Postavite tempeh, mango in papriko na lesene palice v naključnem vrstnem redu, da se poskušajo lepo ujemati z barvami.
- V ponvi na žaru segrejte olje. Ko je ponev zelo vroča, nanjo razporedite palčke. Na vsaki strani pecite približno dve minuti. Po potrebi dodajte še marinado med pečenjem na žaru.
- Pred serviranjem okrasite s sezamovimi semeni.
Opombe
Nasvet: za dodaten okus in barvo dodajte nekaj sveže bazilike ali koriandra!