Bučni piškoti (veganske)

Te piškote so odlična stvar za peko, če želite, da vaše mesto diši po buči in toplih začimbah!


Bučni piškoti (veganske)

  • Brez mleka
  • Veganski

Kalorije

298

Služi

20

Čas kuhanja

20

Sestavine

Za piškote:
  • 2 skodelici večnamenske moke
  • 1 čajna žlička sode bikarbone
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 1/2 žličke grobe soli
  • 1 čajna žlička mletega cimeta
  • 1 čajna žlička sveže naribanega ingverja
  • 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
  • 1/8 čajne žličke klinčka
  • 1 skodelica pakirana svetlo rjavega sladkorja
  • 1 skodelica granuliranega sladkorja
  • 1 skodelica veganskega masla, stopljena in ohlajena
  • 4 nadomestki jajc (1 žlica mletih lanenih semen plus 3 žlice vode na 'jajce')
  • 1 15 unč lahko pire iz buč
Za kremo iz kokosovega mleka:
  • 2 pločevinki kokosovega mleka
  • 1 čajna žlička nektarja agave
  • 1 čajna žlička mletega ingverja (neobvezno)
vegorska solata iz morskih alg

Priprava

Za piškote:
    1. Pečico segrejte na 350 ° F.
    2. Ponev (kekse) za piškote poravnajte s podlogami. Dati na stran.
    3. V veliki mešalni posodi skupaj stepemo stopljeno maslo, nadomestke jajc in sladkorje, dokler niso vključeni.
    4. V mokro zmes dodamo moko, sodo bikarbono, pecilni prašek, sol, cimet, ingver, muškatni orešček in strok. Mešajte, dokler se vse sestavine dobro ne združijo.
    5. Vmešajte v bučni pire.
    6. Testo enakomerno razdelite med obloge, tako da vsaka polni približno 3/4.
    7. Pečemo približno 20-25 minut, dokler zobotrebec, vstavljen na sredino piškote, ne izide čist.
    8. Vzemite iz pečice in pustite, da se nekoliko ohladijo, da se lažje obnesejo. Prenesite piškote na žičnato polico, da se pred zmrzovanjem popolnoma ohladijo.

Za kremo iz kokosovega mleka:


  1. Odprite dve pločevinki kokosovega mleka, ne da bi jih nagibali ali stresli. Z žlico vzamemo trdne dele in jih prestavimo v veliko skledo. Odstranite vse trdne snovi, dokler ne dosežete tekočega dela. Tekočino shranite za nadaljnjo uporabo.
  2. S pomočjo električnega ročnega mešalnika ali stojalnega mešalnika z nastavkom za bič udarite na srednje visoki, dokler krema ne postane lahka, puhasta in trda.
  3. Dodamo agavin nektar in ingver. Dobro premešamo, nato pa okusimo, dodamo še nektar in / ali ingver.
  4. Žlico stepemo v vrečko za cev s pritrjeno konico. Na vrh vsakega piškota pipate kremo.
  5. Vrhove rahlo posušite z mletim cimetom.
  6. Postrezite takoj ali v hladilniku, dokler ni pripravljeno za serviranje.

Prehranske informacije

Na porcijo: kalorije: 298 # ogljikovih hidratov: 34 g # maščobe: 17 g # beljakovine: 2 g # natrij: 101 mg # sladkor: 22 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.