Ta hummus bi bil čudovit dodatek k vaši počitniški mizi! Je lahkoten in aromatičen, da vas zadovolji, a ne pokvari celotnega obroka. Buča jo naredi tako svetlo in lepo. Popolnoma primeren za jesensko prigrizek, se vam ne zdi?
Bučni žajbelj hummus (veganski, brez zrnja)
- Brez mleka
- Veganski
zeleni ovitki iz veganskih ovratnic
Kalorije
98
Služi
10
Sestavine
- 1 14 unč čičerike, odcejene in oluščene
- 1 skodelica bučke v pločevinkah
- 1/2 žličke česna v prahu
- 1/2 čajne žličke kumine
- 1/4 čajne žličke posušenega žajblja
- 2 žlici olivnega olja, plus več za pikanje
- 2 žlici tahinija
- 2 žlici limoninega soka
- 1/4 čajne žličke soli
- Zdrobljena rdeča paprika, za okras
- Listi žajblja, za okras
Priprava
- Vse sestavine, razen žajbljevih listov in zdrobljene rdeče paprike, zmešajte v mešalniku ali predelovalcu hrane do gladkega.
- Prestavite v servirno skledo in ga okrasite z rezinico olivnega olja, potresemo z zdrobljeno rdečo papriko in lističe žajblja.
Opombe
Postrezite s pita čipsom, krekerji, toplo naan ali svežo zelenjavo.