Te skorje so nekoliko debelejše od običajnih, in veliko bolj zadovoljujoče in polnjene kot navadne bele moke. Zrele palačinke lahko preprosto naredite tudi tako, da izpustite javorjev sirup in vanilijo. Začinite jih s svežimi jagodami in za zajtrk čakate zelo dobro.


Kvinoja Crêpes (veganska, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • Veganski
  • Brez pšenice
recept za makrobiotični zajtrk

Sestavine

  • 3 skodelice kvinoje moke
  • 4 1/2 skodelice mandljevega mleka
  • 1 1/2 žlice mletih lanenih semen
  • 3 žlice javorjevega sirupa
  • 1-2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
  • Kokosovo olje v spreju ali olje / vegansko maslo po izbiri za cvrtje

Priprava

  1. Začnite s predelavo lanenih semen v mešalniku visoke hitrosti, če že niso zmleti.
  2. Vse sestavine dodajte v veliko posodo za mešanje in mešajte, dokler se dobro ne združijo in nastane krepko testo.
  3. Na srednji vročini v svoji ponvi / kremi segrejte nekaj kokosovega olja. Prepričajte se, da je vaša ponev dovolj vroča, preden začnete ocvrti.
  4. S pomočjo lončka dodajte nekaj testa na svojo ponev in ga krožno premikajte, dokler testo ne pokrije ponev v tanki plasti.
  5. Kuhajte nekaj minut, dokler robovi niso zlati in se zlahka dvignejo. Prevrnite na drugo stran in kuhajte še nekaj minut.
  6. Ponavljajte, dokler ne porabite vsega testa.
  7. Postrezite s svežimi jagodami, zdravo vegansko nutelo ali poljubnimi prelivi, ki jih želite.

Prehranske informacije

Na porcijo: kalorije: 2213 # ogljikohidrati: 386 g # maščobe: 44 g # beljakovine: 57 g # natrij: 610 mg # sladkor: 107 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.