Za izdelavo teh pinojev burgerjev iz kvinoje so potrebne tri glavne sestavine: kvinoja, fižol in paradižnikova pasta! Paštete zdržijo brez uporabe drobtin in so aromatizirane z italijanskimi začimbami, kot sta bazilika in origano. Napolnite te pleskavice z nadevi, ki jih navdušujejo s pizzo, kot so mocarela iz indijske omake in črne olive, ali pa pojdite na mešanico paprike in čebule - izberite najljubšo!


Quinoa Pizza Burger (veganska, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • High Carb Vegan
  • Visoka vlakna
  • Brez rafiniranega sladkorja
  • Brez sladkorja / malo sladkorja
  • Veganski
  • Brez pšenice

Sestavine

Za Burgerje:

  • 1/4 skodelice suhe kvinoje
  • 1/2 skodelice vode, za kuhanje kvinoje
  • 2 žlici paradižnikove paste
  • 1/2 pločevinke velikega severnega fižola ali pinto fižola 16 unč
  • Po okusu sveža ali posušena bazilika, origano in sol
  • 1 žlica olja

Za strežbo:

  • Veganski sir po izbiri, kot je mocarela iz indijske rezance
  • Rezine črnih oljk
  • Paradižnikova omaka
  • Bučke po izbiri (brez glutena in po potrebi veganske)

Priprava

  1. Kvinojo kuhajte v skladu z navodili za pakiranje.
  2. Fižol dobro zmešajte z vilicami.
  3. V posodi za mešanje zmešajte kuhano kvinojo, fižol, paradižnikove testenine in začimbe. Oblikujte v pleskavice (ne glede na velikost, ki jo želite).
  4. Fry v ponvi z 1 žlico olja. Ko je ena stran zlato obrnjena in dodamo veganski sir. V ponev dodamo še kanček vode in postavimo vrh pokrova, da se veganski sir stopi s paro.
  5. Na krožnik iz burgerja položite paradižnikovo omako in olive.

Opombe

Navdih za čokoladno pokrito Katie.