Ta chai je zasnovan tako, da se boste počutili dobro! Z ostrimi in adstrigentnimi začimbami poskrbi za odlično zeliščno pijačo ob deževnem pomladnem dnevu.
Deževni dan Chai (Vegan)
- Brez mleka
- Veganski
Čas kuhanja
30
Sestavine
- 6 skodelic vode
- 2 cimetovi palčki
- 2 žlici sveže naribanega ingverja
- 2 žlici sveže naribane kurkume
- 10 podstavkov kardamoma
- 1 čajna žlička celih klinčkov
- 5 črnih paprik
- 4 zvezdice stroka janeža
- 1/2 čajne žličke celega paprike
- Neobvezno: 1/4 skodelice posušenih listov tulsija (sveta bazilika)
Priprava
- Prinesite vodo, da zavre na vrhu štedilnika. Dodajte začimbe in kuhajte 20-25 minut.
- Zmanjšajte toploto na nizko in dodajte posušeni tulsi, pustite strmo še 3-5 minut.
- Odstranite s toplote in odcedite tekočino.
- Če želite služiti, vroč koncentrat vlijte v skodelico približno 1/2 do 3/4 polne količine, nato pa dodajte svoj najljubši oreški ali semensko mleko. Sladkajte z žlico agave.