Prav v srcu zimske sezone je vedno pravi čas za skodelico vroče čokolade. Vroči kakav je klasičen najljubši, pri tem ožemanju pa uporabimo mandljevo mleko, saj je osnova z malinami za svež sadni udarec.


Malina vroča čokolada (veganska)

  • Brez mleka
  • Veganski

Sestavine

  • 1 1/4 skodelice mandljevega mleka
  • 1 zvrhana žlica kakava v prahu
  • 10-15 kapljic stevije, ali po okusu
  • 1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
  • 1/2 skodelice svežih malin
  • Izbirni prelivi: čokoladni sirup, mini marshmallows, sveže maline

Priprava

  1. Sveže maline dajte v mešalnik visoke hitrosti. Mešajte 30 sekund. Mešanico nalijemo skozi sito fino mrežico ali družabnik in z leseno žlico ali gumijasto lopatico pritisnemo, da mešanico pustimo za semeni.
  2. V isti mešalnik dodajte mandljevo mleko, kakav v prahu, stevijo, vanilijo in maline ter mešajte na visoki do gladke. Nalijte v majhen lonec in segrejte na srednjem, dokler ni toplo.
  3. Po želji postrežemo z mini marshmallows, čokoladno omako in svežimi jagodami.