Čokolada in kokos - kakšna čudovita kombinacija! Ta surova torta je namenjena vsem ljubiteljem bounty barov. Podstavek brez zrn je narejen iz datljev in oreščkov, lahek in kosmičen nadev je narejen iz kokosovega in kremnega kokosovega mleka, preliven pa je z bujno plastjo temne čokolade. Jum!


Surova obilna torta s čokoladnim ganačem (veganska, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • Recepti brez žitaric
  • Brez rafiniranega sladkorja
  • Sem svoboden
  • Veganski
  • Brez pšenice

Sestavine

Za bazo:

  • 1 skodelica surovih oreščkov po izbiri, namočeni najmanj 2 uri
  • 3/4 skodelice skodelic, narezane in nasekljane ter namočene vsaj 1 uro
pražen koruzni pico

Za Bounty Layer:

  • 4 skodelice kokosovih kosmičev
  • 1 skodelica kokosovega mleka, plus po potrebi več
  • 3 žlice sirupa s kokosovim orehom
veganska ocvrta okra

Za čokoladno glazuro:

  • 4 kvadrata surova veganska čokolada
  • 1 žlica kokosovega olja

Priprava

Za izdelavo podlage:

  1. V živilskem procesorju zmešajte matice in datlje. 'Testo' naj bo rahlo grudasto.
  2. Testo stisnite v dno 7-palčne ponve z vzmetnimi oblikami.

Če želite narediti Bounty Layer:

  1. Očistite svoj predelovalec hrane. V predelovalcu hrane združite kokosove kosmiče, kokosovo mleko in sirup iz kokosovega oreha in pustite stati 10 minut. Če je mešanica preveč suha, dodajte več kokosovega mleka. Hladilnik za najmanj 2 uri.

Za izdelavo čokoladne glazure:

  1. V dvojnem kotlu stopite čokolado s kokosovim oljem.
  2. Torto odstranite iz ponve Springform. Pokrijte s čokolado in hranite na hladnem, dokler se čokolada ne strdi.