Ta čokoladni mousse torta iz jagodičja je surova zamrznjena sladica, ki je polna zdravih maščob, kot je avokado, zadovoljila bo vaše čokoladno hrepenenje in vas pustila počutiti srečne in zdrave. To je resno dekadentno. Sliši se surovo-okusno.
Surova čokoladna mousse torta iz jagode (veganska, brez glutena)
- Brez mleka
- Recepti brez glutena
- Surova veganka
- Sem svoboden
- Veganski
- Brez pšenice
pad glej, da je vegetarijanec
Služi
ena, 9 'torta
Sestavine
Za skorjo:
- 1-1 / 2 skodelici orehov
- 1-1 / 2 skodelica skodelice
- Približno 6 jagod
Za čokoladni sloj:
- 2 zrela avokada
- 1 zelo zrela banana
- 1/4 skodelice stopljenega kokosovega olja
- 6 žlic kakava v prahu
- 2 žlički vanilije v prahu
- 1/2 skodelice kokosovega nektarja
- 1/4 čajne žličke morske soli
Za jagodični sloj:
- 1 skodelica datljev, namočenih v vroči vodi 15 minut
- 1 skodelica zamrznjenih borovnic
- 1 skodelica zamrznjenih jagod
- 1 skodelica nemlečnega mleka
- Borovnice za preliv
Priprava
- Združite datlje in orehe v predelovalcu hrane. Stisnite, dokler se ne oblikuje „testo“. Pritisnite na dno ponve z vzmetno obliko. Nato jagode narežite na tanke rezine in jih položite vzdolž strani ponev. Ponev postavite v hladilnik, pri tem pa naredite čokoladni sloj.
- V predelovalcu hrane kombinirajte avokado, banano, stopljeno kokosovo olje, kakavo, vanilijo, kokosov nektar in morsko sol. Vztrajajte, dokler se avokado ne kremi z drugimi sestavinami. Po okusu dodajte več kokosovega nektarja (odvisno od velikosti avokada, boste potrebovali več / manj sladkorja). Odstranite skorjo iz hladilnika in čokoladno plast enakomerno prelijte po skorji. Zamrznite med izdelavo jagodne plasti.
- V mešalniku ali predelovalcu hrane združite predhodno namočene datlje (napete), zamrznjene borovnice, zamrznjene jagode in nemlečno mleko. Mešajte / obdelajte do gladkega. Ko je sloj čokolade nastavljen, enakomerno prelijte jagodno plast čez čokolado. Zamrznite 2-3 ure ali čez noč.
- Ko je zamrznjen, pustite ponev 5 minut, da se zmehča, preden odprete ponev z obliko. Dokončajte jo s prelivom s svežimi borovnicami. Postrezite rahlo zmehčano, a še vedno na pol zamrznjeno.