Surovi piškotek za zamrzovanje, polnjen s kokosovim orehom, kakavom in kančkom pecanov. Dobrota brez sladkorja, ki presenetljivo popušča. So okusni, hitri, dobri za vas in popolnoma brez krivde. Kokos resnično pomaga združevati te okusne zalogaje brez uporabe ovsa ali drugega zrnja. Kokosovo olje in mandljevo maslo jima pomagata tudi pri lepljenju, saj se olja strdijo v zamrzovalniku in ustvarijo malo zamrzovalnih situacij.
Surovi kakavovi peki iz kokosovega oreščka (veganski, brez glutena)
- Brez mleka
- Veganski
Kalorije
179
Služi
12
Čas kuhanja
30
Sestavine
- 1/2 skodelice polovic pekana in dodatno za okras
- 1/4 skodelice narezanega kokosa
- 2 žlici kokosovega olja
- 1 zvrhana žlica kakava
- 1 1/2 čajne žličke javorjevega sirupa
- 1 1/2 čajne žličke cimeta
- 1 čajna žlička soli
Priprava
- Stisnite pekače v obdelovalcu hrane, dokler ne tvorijo drobne drobtine.
- Dodamo vse preostale sestavine in mešamo do gladkega.
- S prsti oblikujte testo na 1 x 1/2-palčni kos.
- Pritisnite pol pekača na vrh vsakega.
- Prestavite v hladilnik in pustite, da se nastavi vsaj pol ure.