Ti hrustljavi garlicky krutoni, prežeti z zeliščnim okusom rožmarina, vam bodo prinesli prav toliko veselja kot prava stvar! So odličen način, kako dobro uporabiti ostankovo mandljevo kašo iz pridobivanja mandljevega mleka. Zasvojenost in okusno hrustljavo.
Surovi česnovi rožmarinovi krutoni (veganski, brez zrna)
- Brez mleka
- Recepti brez žitaric
- Surova veganka
- Sem svoboden
- Veganski
Služi
90 krutonov
Sestavine
- 2 skodelici mandljeve kaše (od preostalih 6 skodelic mandljevega mleka)
- 1/4 skodelice lanenega obroka
- 1 strok česna, nariban
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 2 žlici olivnega olja, stiskanega s česnom
- 1 žlica in 2 žlički mletega rožmarina
- 1 čajna žlička prehranskega kvasa
- 1/2 čajne žličke soli
- Črni poper po okusu
Priprava
Za pripravo testa:
- Laneni obrok naredite tako, da v mešalniku mešate lanena semena.
- V skledo dodamo vse sestavine, razen lanenega zdroba in 1 čajno žličko rožmarina in dobro premešamo.
- Dodajte laneni obrok in ga dobro gnetite z rokami, dokler ne postane testo.
- Položite nekaj pergamentnega papirja in razvaljajte testo v 1/2-palčni debel kvadrat ali pravokotnik.
- Testo razrežite na 3/4-palčne kvadratke za 3/4-palčne kvadrate.
Če uporabljate dehidrator:
- Posušite list dehidratorja z mrežico. Krofne položite dol in približno 18 ur na 115 ° F, dokler se popolnoma ne posušijo in ne postanejo hrustljavi.
- Shranjujte v nepredušni posodi in hranite v hladilniku.
Če uporabljate pečico:
- Pečico segrejte na 250 ° F.
- Pekač obložite s pergamentnim papirjem in položite krutone navzdol. Pečemo približno 2 uri in pol.
- Pustite, da se popolnoma ohladijo.
- Shranjujte v nepredušni posodi in hranite v hladilniku.