Popolna sladica za zahvalni dan! Predstavljajte si to lepo pito, ki sedi na stojalu za torto ... ki se ne bi slinil nad njo !? V mešanici sem uporabila tudi surovo ajdovo in orehovo skorjo s kokosom in rozinami. Nato sem odložil gooey sloj dekadentne surove karamele in jo prelival z rezinami sladkega jabolka. Če želite uporabiti kašo ajde v receptu, lahko sledite spodnjim navodilom: Če želite uporabiti ajdovo ajdo v skorji, sledite tem navodilom: Namakajte ajdovo drobljenje 15 minut. Izperite res dobro. Na aparat položite ajdo v posodo za brizganje ali v sito ali pladenj. Dovolite, da ajda vzhaja, kar bo trajalo 1-3 dni. Izperite vsakih nekaj ur. Ko so repi vzklili, jih postavite v dehidrator, dokler se ne posušijo. Lahko pa jih verjetno posušite v pečici. Uporabite najnižjo temperaturo in pustite vrata odprta. Pazite zelo previdno. Upam, da boste uživali v tem jesenskem receptu.


Surova veganska karamelna jabolčna pita (veganska)

  • Brez mleka
  • Surova veganka
  • Veganski

Sestavine

Skorja
  • 1 skodelica vzklila ajdo
  • 1 skodelica nasekljanega kokosa
  • 1/2 skodelice orehov
  • 1 skodelica rozin
  • 1 TBSP stopljeno kokosovo olje
  • 1/2 žlice cimeta
  • ščepec morske soli
Karamela
  • 1 skodelica medjuolskih zmenkov, brez koščkov
  • 1 TBSP surovo orehovo maslo
  • 3 TBSP kokosovo olje
  • 1/3 kokosovega sirupa
  • ščepec morske soli
  • 1/8 tsp vanilije v prahu
Jabolka
  • 2 Jabolka, tanko narezana in razpolovljena
  • sok iz ene limone
  • 1/4 tsp vanilije v prahu
  • 4 žlice kokosovega sladkorja
pečeni spomladanski zvitki riževega papirja

Priprava

Skorja
  1. Vse sestavine v mešalniku hrane zmešajte, dokler ne zdrobite, in jih lahko stisnete skupaj. To lahko traja minuto ali nekaj, vendar ne pretiravajte s pirejem.
  2. Pritisnite v 9-palčno ponev vzmetne oblike.
Karamela
  1. Vse sestavine združite v močni mešalnik in mešajte, dokler niso popolnoma gladke. Razporedite po pripravljeni skorji.
Jabolka
  1. Vse sestavine vržemo skupaj in okrasno položimo na vrh karamelne plasti. Vse odvečno limonino mešanico prelijte po vrhu.
  2. Okrasite s sesekljanimi orehi, rozinami in kokosom. Uživajte!