Ti čiste jedi iz bučk s kremno česenjo omako so kot nalašč obrok za mesni ponedeljek ali kot prilogo. Izdelani so zelo enostavno in pripravljeni so lahko v približno 30 minutah. Nadev in omako lahko začnete pripravljati, medtem ko so tikvice v pečici, nato pa traja le nekaj minut, da jih sestavite.


Surovi čičeriki s kremno česenjo omako (vegansko, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • Recepti brez žitaric
  • Surova veganka
  • Veganski
  • Brez pšenice
  • Recepti za polno hrano

Kalorije

703

Služi

1–2

Sestavine

  • 1 organski bučke
veganske palačinke z bučkami

Za polnjenje:

  • 1 skodelica organskih orehov
  • 2 žlici organskega ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1/2 čajne žličke organske mlete dimljene paprike
  • 1/2 žličke organskega mletega kumina
  • 1 - 2 ščepca himalajske roza soli

Za omako:

  • 1/2 skodelice organskih indijskih okrasnih
  • 1/2 skodelice vode (prečiščena / filtrirana)
  • 2 žlički organskega ekstra deviškega oljčnega olja
  • 2 žlički organskega limoninega soka (sveže stisnjen)
  • 1 - 2 stroka organskega česna
  • 1/8 čajne žličke himalajske roza soli
veganska juha iz koprive

Priprava

Za izdelavo bučk:

  1. Bučke operemo in prerežemo na pol (od konice do konice).
  2. Notranjo stran v sredini nežno zarežite, da ustvarite votel prostor za polnjenje (zavijte del, zarezan del, ki ga dodate omaki).
  3. Na notranjo stran polovic iz tikvinov vtrite rahlo plašč oljčnega olja in ga pri 350 stopinjah pecite 25 - 30 minut oziroma dokler niso notranjosti kuhane in mehke.

Če želite izpolniti:

  1. Vse sestavine za nadev dodajte v kuhalnik hrane in obdelajte, dokler ne postane drobljiva tekstura.
  2. Začimbe prilagodite svojim željam.

Za pripravo omake:

  1. Dodajte vse sestavine za omako, PLUS izrezane centre bučk, v Vitamix in mešajte, dokler ne postane kremasta in gladka.
  2. Začimbe prilagodite svojim željam.

Za sestavljanje:

  1. Nadev razdelite med dve polovici bučk in po vrhu prelijte omako.
  2. Shranite dodatno omako v nepredušno kozarec ali posodo brez BPA v hladilniku.
  3. Uživajte!

Prehranske informacije

Na porcijo: kalorije: 703 # ogljikovih hidratov: 24 g # maščobe: 64 g # beljakovine: 15 g # natrij: 266 mg # sladkor: 5 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.