Za izdelavo rezancev v tem receptu potrebujete zelenjavni spiralnik. Zelenjavne testenine in rezance lahko naredite tudi z drugimi kuhinjskimi napravami, imenovanimi Slicrooli 3 v 1 zelenjavni rezalnik, to je ena izmed mojih najljubših stvari v kuhinji. Naredi debele „špagete“ kot pramene, rezance v obliki „fettuccine“ ali uporabi ta stroj za rezanje. Neverjetno je, kako lahkoten in energičen se počutiš, ko poješ okusno testenino, brez utrujenosti in počasnega občutka. Uživajte !!
Surove tikvice Marinara testenine (veganske)
- Brez mleka
- Recepti brez žitaric
- Surova veganka
- Veganski
- Brez pšenice
Kalorije
246
Sestavine
Sestavine za testenine- 8 bučk
veganska dimljena gaudaSestavine omaka - naredi 2 skodelici
- 1 skodelica nasekljanega paradižnika
- 1 skodelica romskega paradižnika (dehidriran ali na soncu)
- 1/2 skodelice romskega paradižnika (dehidriran ali na soncu) za okras
- 2 spomladanska čebula
- 1 strok stroka česna olupljen
- origano, rožmarin in baziliko za okras
- prehranski kvas po okusu (slani kvasni kosmiči)
- sol in poper po okusu
Priprava
Metoda za testenine- Bučke olupite in naredite testenine z Vegetable Spiraliser ali Spirooli 3 in 1 Zelenjavni rezalnik
- Vse sestavine postavite v Vitamix mešanico počasi, tako da je omaka močna
- Testenine iz bučk postavite v posodo za mešanje in po vrhu prelijte omako, dobro premešajte
- Po vrhu stresemo svež origano, rožmarin in baziliko
- Na okus testenine in prehranski kvas položite paradižnik
- Pripravljen za serviranje
- Testenine postavite na pladnje v dehidrator za 10-15 minut na 115 Fahrenheit, nato pa je pripravljena za jesti.
- Testenine postavite na stojalo za pečico in vrata rahlo odprite (lahko uporabite žlico).
- Dajte peč na najnižjo temperaturo, boste morali gledati testenine vklopiti in izklopiti, skozi čas sušenja, saj je vsaka pečica drugačna in temperature so različne.
Opombe
Različice: Ta recept je neverjeten z rezanci alg.