V deželi muffinov bi bil to moj najljubši. Poskušal sem izpopolnjevati piškote in na koncu sem imel te muffine, ki imajo tako zelo dober okus. Obožujem to. Pri segrevanju so ti muffini okusni kot piškoti. Čokolada z okusom bananine in arašidovega masla, to bi bil vaš najljubši zajtrk, ko jih začnete pripravljati. Če lahko pečem, lahko tudi vi, ker sesujem pri peki. Poglejte ta popolni vrh za muffine, s tisto razpokano skorjo, kdo je lačen? #EatForThePlanet!


Rafinirani čokoladni muffini brez sladkorja (veganski, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • Brez sladkorja / malo sladkorja
  • Veganski
  • Brez pšenice

Služi

12

Čas kuhanja

20

Sestavine

  • 1 skodelica in pol ovsa
  • 1/2 skodelice mandljev
  • 1,5 tsp pecilni prašek
  • 1 tsp sode bikarbone
  • 3/4 skodelice kakava v prahu
  • 1 žlica mlete kave
  • 1/4 tsp soli
  • 15/1 skodelica skodelic
  • 2 veliki / 3 srednje banane
  • 1 žlica +1,5 žlice arašidovega masla
  • 1 skodelica in pol mandljevega mleka
  • 1 tsp (2 tsp za običajni ekstrakt) koncentrirani ekstrakt vanilije

Priprava

  • Segrejte pečico na 350 F.
  • V predelavi hrane vmešajte oves in mandlje ter jih mletite, dokler ne dobite fine močne konsistence. Dodamo v veliko posodo za mešanje.
  • Temu dodajte pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in kakavo (prelijte jih skozi sito).
  • Segrejte 1/2 skodelice mleka, dodajte mleto kavo in poskrbite, da se dobro raztopi. to dodajte v predelavo hrane, dodajte datlje, banano, arašidovo maslo, preostanek mandljevega mleka, vaniljev ekstrakt in naredite gladek pire
  • To dodajte suhim sestavinam in vse dobro premešajte. Testo bo spominjalo na gosto testo za palačinke.
  • To dodajte silikonskim kalupom, razporejenim na pekaču in pecite 20 minut oziroma dokler skorja ne začne razpokati kot muffin. Zobotrebec morda ni zelo čist. Samo vzemite eno iz pečice in preverite, če se na vrhu trdno dotikajo. Če ne, še 5 minut. Pustimo jih sedeti eno uro. Odstranite iz kalupov in shranite v nepredušno posodo.
  • Rada jih grejem nekaj minut. Po okusu so neverjetni.
tajska cvetačna juha

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 2667 # Skupaj ogljikovih hidratov: 263 g # Skupna maščoba: 70 g # Skupna beljakovina: 54 g # Skupni natrij: 668 g # Skupni sladkor: 120 g (na porcijo) Kalorije: 222 # Ogljikovodike: 22 g # Maščobe: 6 g # beljakovine: 5 g # natrij: 56 g # sladkor: 10 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.