Za ta recept nimam posebnih meritev, ker sem zelo dobro poznal vse stvari, vendar vam obljubim, da jih je zelo enostavno narediti. V tej juhi sta dobri dve porciji mojih praženih bučk in kostanjev, tako da lahko dve osebi služite kot predjed ali eno osebo kot glavno, če ste res lačni.
Praženi bučkino buča in kostanj (veganski)
- Brez mleka
- Veganski
Kalorije
309
Sestavine
- 1 škatla praženih bučk bučk in kostanja (ali 1 mala bučna bučnica, narezana na kocke in pražena, in 1/2 pakiranja kostanjev v vakuumu)
- približno 400ml zelenjavne zaloge
- kruh za služenje
Priprava
- Preostale ostanke postavite v majhen do srednji lonec na štedilnik in nalijte ravno toliko zelenjavne zaloge (približno 400 ml), da zelenjava prekrije. Kuhajte 5 do deset minut. Juho obdelamo v mešalniku, dokler juha ne postane gladka. Postrezite takoj s hrustljavo rolado kruha.