Ta brbončica se ponaša z zrelimi marelicami, škropljenjem sivke in posušenimi brsti vrtnic z gostim prelivom vrste piškotov. Sladkost je vsega sadja, brez dodanega sladkorja poleg pridatka sladkorja. Sam recept je zelo preprost, zdrav in vsestranski. Uporabite lahko karkoli je v sezoni! Jagodičje zgodnjega poletja ali prijetna zimska različica bi bila jabolka s segretim prelivom cimeta in ingverjem. Bodite ustvarjalni!
Buča vrtnic, sivke in marelice (veganska, brez glutena)
- Brez mleka
- Recepti brez glutena
- Veganski
Sestavine
- 6-7 Marelice
- 1/2 čajne žličke sivkinih cvetov
- 1/2 čajne žličke zdrobljenih rosebudov
- 1 skodelica ovsene moke brez glutena
- 1 čajna žlička vode cvetov pomaranče
- 1 čajna žlička vanilijeve paste
- 2/4 skodelice in 1 žlica jedli sladkor
- 1/4 skodelice hladne vode
- 2 žlici in 1 žlica kokosovega olja, razdeljeno
Priprava
- Pečico segrejte na 375 ° F in stopite dve žlici kokosovega olja.
- 2 ali 3 marelice narežite na rezine in jih razporedite po dnu iz litega železa ali druge pečice, odporne na pečico. Preostale marelice prerežite na polovico, položite jajce in položite z licem navzdol na rezine.
- Potresemo s sivko, zdrobljenimi rožniki in eno žlico datljevega sladkorja V posodo dodamo eno žlico kokosovega olja v nekaj ločenih koščkih in odstavimo.
- V srednje veliki mešalni posodi združite stopljeno kokosovo olje, ovseno moko, vodo pomarančne cvetove, vanilijevo pasto, datljev sladkor in hladno vodo, dokler se ne oblikuje čvrsto testo. Testo razvaljamo na pultu, tako da z obročkom ali kozarcem izrežemo piškote kot okrogle. Kroge razporedite po marelicah.
- Pečemo 15 minut, odstranimo z vročine in na dno ponev obrišemo košček marelice in kokosovega olja z dna ponve, nadaljujemo s peko še 10-15 minut ali do zlato rjave barve.
- Postrezite toplo.