Ti piškoti z rose vodo in vanilijo so tako lahki, a tako dekadentni. Piškoti so vlažni s samo namigom po okusu rožne vode, na njih pa je bogato in kremasto maslo krema, ki zmrzne tako dobro, da jo boste želeli pojesti sami. Zmrzovanju dodajte barvo, odvisno od priložnosti in okrasite s hrustljavimi pistacijami ali šipki.


Roza vodni piškoti s peko maslačke (veganska)

  • Veganski

Služi

12

Čas kuhanja

18

Sestavine

Za mešanico Cupcake:

  • 1 skodelica sojinega mleka
  • 1 čajna žlička jabolčnega kisa
  • 1 1/3 skodelice večnamenske moke
  • 2 žlici koruznega škroba
  • 3/4 čajne žličke pecilnega praška
  • 1/2 čajne žličke sode bikarbone
  • 3/4 čajne žličke sladkornega sladkorja
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 1/3 skodelice sončničnega olja
  • 1 1/2 žlice rose vode
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Za masleno glazuro:

  • 1/2 skodelice veganske zelenjavne skrajšave
  • 1/2 skodelice veganskega masla
  • 4 skodelice sladkorja v prahu
  • 1 1/2 žlice rose vode
  • Nekaj ​​kapljic veganskega barvila po želji
  • Zdrobljene pistacije in mini rosebuds, za okras (neobvezno)

Priprava

Za izdelavo piškotov:

  1. Pečico segrejte na 355 ° F in položite posodo za muffine s podstavki za piškote.
  2. V manjši posodi zmešajte sojino mleko in jabolčni kis ter pustite, da se zavre.
  3. V veliko mešalno posodo presejte moko, koruzni škrob, pecilni prašek, sodo bikarbono, sladkorni sladkor in sol ter na sredini naredite jamico.
  4. V manjšo skledo vmešajte mešanico sojinega mleka skupaj z oljem, rose vodo in ekstraktom vanilije ter vlijte v vdolbino močne mešanice. Dobro premešajte, dokler ni grudic ali suhih obližev.
  5. Podloge za piškote 1 / 3-1 / 2 napolnite in postavite na srednjo polico pečice. Pečemo 16-18 minut, dokler ne zrastejo zlato. Postavite na hladilno omaro in pustite, da se kolači pred zmrzovanjem popolnoma ohladijo.

Da bo maslo krema zmrznila:

  1. Z električnim ročnim mešalnikom zmešajte kremo za zelenjavo in maslo do puhastega.
  2. Košček po kosih med mešanjem presejemo v sladkor v prahu. Ko se zgosti, dodajte rožnato vodo in vsa naravna barvila za živila.
  3. Mešajte, dokler ne postane strjena maslena krema.
  4. Namastite na ohlajene piškote in okrasite po želji.