Iščete nov način, kako dati svoja sveža zelišča v uporabo? Preizkusite to žajbljevo tempuro! Listi zemeljske žajblja se ocvrtijo v testo za tempuro, ki ne vsebuje glutena, nato jih rahlo solimo. Ta nežen prigrizek je popoln kot priloga na kateri koli pomladni zabavi.
Žajbelj tempura (veganski, brez glutena)
- Brez mleka
- Recepti brez glutena
- Visoka vlakna
- Veganska ogljikova vlakna
- Brez rafiniranega sladkorja
- Sem svoboden
- Brez sladkorja / malo sladkorja
- Veganski
- Brez pšenice
Služi
4 osebe
Sestavine
- .8 unč žajbljevih listov
- 1/2 skodelice, plus 2 žlici riževe moke
- 1/2 skodelice hladne peneče vode
- 1 ledena kocka
- Olje po potrebi ocvrti
Priprava
- Liste žajblja dobro operemo in osušimo ter damo v hladilnik. Gosto testo pripravite tako, da riževo moko zmešate s penečo vodo in na koncu dodate ledeno kocko (ne mešajte preveč, ne sme biti popolnoma homogena).
- V majhni ponvi segrejte olje. Liste žajblja namočimo v testo in jih enakomerno pokrijemo ter jih nekajkrat naoljimo, dokler ne bodo hrustljavi.
- Odstranite s cedilo, pustite, da se posušijo na vpojnem papirju in postrežite takoj po soljenju po okusu.