Zakaj imeti piščančjo pito, ko je toliko drugih beljakovin? Luskasta skorja v obliki pite, sladki krompir, por in grah v paru z fileti brez rib, začimba Old Bay in algami v prahu. Postrezite z veliko veliko solato ali poljubnimi stranmi.


Pite z morskimi sadeži (veganska, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Visoko beljakovine
  • Veganski
tofu skuti curry

Kalorije

569

Služi

6

Čas kuhanja

40

Sestavine

  • 1/2 skodelice veganskega masla
  • 1 sladek krompir, na kockice (3-4 skodelice)
  • 2 majhna por, beli del, sesekljan
  • 1 skodelica zelene sesekljane
  • 3/4 čajne žličke posušenega timijana
  • 3 stroki česna, stisnjeni
  • 1/2 skodelice večnamenske moke
  • 2 skodelici zelenjavne juhe
  • 1 1/2 skodelice navadnega, nesladkanega nemastnega mleka
  • 3 koščke veganskih ribjih filejev, kuhanih in narezanih na koščke velikosti
  • 1 1/2 skodelice graha
  • 1 čajna žlička soli
  • 1/2 čajne žličke začimbe Old Bay
  • 1/2 žličke zrnc alge
  • 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
  • 1 pita skorja (zgoraj in spodaj), po potrebi brez glutena
  • 1-2 žlici sojinega mleka za krtačenje na skorji pita

Priprava

  1. Segrejte pečico na 400 ° F.
  2. V velikem loncu ali nizozemski pečici na srednjem ognju stopite vegansko maslo.
  3. Dodamo sladki krompir, por in zeleno ter kuhamo približno 10 minut, dokler se sladki krompir ne začne zmehčati.
  4. Dodamo posušen timijan in stisnjen česen ter premešamo, da se združijo.
  5. Moko potresemo nad zelenjavo in dobro premešamo, da se združi.
  6. Pustite, da se kuha približno 3-4 minute.
  7. Med nenehnim mešanjem počasi dodajte zelenjavno juho. Pustimo kuhati še 5 minut.
  8. V mleku rastlinskega mleka počasi stepite, dokler se dobro ne vključi.
  9. Dodamo kuhane, nasekljane fileje brez rib, grah, sol, zrnca alg, začimbo Old Bay in črni poper.
  10. Poskrbite, da bo sladki krompir vilic nežen in lonec odstranite iz vročine.
  11. Vlijemo v spodnjo skorjino pito in pokrijemo z zgornjo skorjo. Robove pripnite, da se dobro tesnijo.
  12. S čopičem za pecivo pobarvajte izbrano rastlinsko mleko (neobvezno) čez skorjico za pito, da dobite ta zlati sijoč videz, ko je kuhano.
  13. Na sredino pite odrežite nekaj rež, da bi para lahko ušla.
  14. Postavite na sredino pečice in kuhajte približno 20 minut ali dokler pecivo ne postane zlato.
  15. Vstavimo iz pečice in pustimo, da se ohladi 5-10 minut, preden narežemo in postrežemo.

Prehranske informacije

Na porcijo: kalorije: 569 # ogljikovih hidratov: 57 g # maščobe: 34 g # beljakovine: 9 g # natrij: 1044 mg # sladkor: 4 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.