Potrebujete zlobno možnost z visoko vsebnostjo beljakovin, z nizko vsebnostjo maščob in z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov? Pozdravite ta recept seitanske klobase. Ponuja vam štiri okusi klobase sitana - zajtrk, italijanščino, cajun in žar z rjavim sladkorjem. Kot nalašč za zadovoljevanje kakršnega koli hranjenja po hrani. Jejte jih za vsak obrok dneva! Najboljši del tega štirismernega recepta sejtanske klobase je, da je tako vsestranski. S štirimi okusi se skoraj vedno lahko enakomerno ujemate s svojim obrokom!
Seitan klobase štirih načinov (veganska)
- Brez mleka
- Visoko beljakovine
- Veganska ogljikova vlakna
- Veganski
Služi
1 klobasa po receptu
Čas kuhanja
45
Sestavine
Za italijansko klobaso:
- 2 čajni žlički perutninske začimbe ali italijanske začimbe
- 1/3 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke sladkorja
- 1/4 čajne žličke mletega timijana
- 1/4 čajne žličke mletega koromača
- 1/8 čajne žličke česna v prahu
- 1/4 čajne žličke čebule v prahu
- 1/4 skodelice vitalnega pšeničnega glutena
- 1 žlica čičerikine moke
- 1 čajna žlička olja
- 1 žlica paradižnikove omake
- 1/4 skodelice vode
Za mesno klobaso Mesquite Brown:
- 1 1/2 žličke mezkita v prahu
- 2 žlički rjavega sladkorja
- 2 žlici omake z žara
- 1/4 skodelice vitalnega pšeničnega glutena
- 1 žlica čičerikine moke
- 1 čajna žlička olja
- 1 žlica paradižnikove omake
- 1/4 skodelice vode
recept za vegansko peso juho
Za javorjevo zajtrčno klobaso:
- 1 čajna žlička žajblja v prahu
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke čebule v prahu
- 1/8 čajne žličke česna v prahu
- 2 žlici javorjevega sirupa
- 1/4 skodelice vitalnega pšeničnega glutena
- 1 žlica čičerikine moke
- 1 čajna žlička olja
- 1 žlica paradižnikove omake
- 1/4 skodelice vode
Za klobaso Chipotle Cajun:
- 2 žlički mešanice začimb Cajun
- 1/2 žličke česna v prahu
- 1 čajna žlička čebule v prahu
- Nekaj kapljic adobo omake iz konzervirane paprike chipotle
- 2 čajni žlički sojine omake
- 1/4 skodelice vitalnega pšeničnega glutena
- 1 žlica čičerikine moke
- 1 čajna žlička olja
- 1 žlica paradižnikove omake
- 1/4 skodelice vode
Priprava
- Upoštevajte navodila za vsako klobaso. Zmešajte suhe sestavine.
- Okusite mešanico suhega prahu. Dovolj slan in začinjen? Po potrebi dodajte še več.
- Dodamo omako in / ali olje, nato tekočino.
- Vse zmešajte, dokler ni trdna kroglica testa. Na tem mestu dodajte bolj vitalni pšenični gluten, če je vaše testo vlažno, lepljivo ali če ne tvorite trdne kroglice.
- Testo položite na folijo, oblikujte klobaso, nato pa folijo zavijte okoli in zaprite konce.
- Parite v košaro za pare 45 minut.