Navdušeni smo bili, ker smo našli vegetarijansko različico tega družinskega najljubšega. Kaj je zaradi odraščanja spodletelo tako privlačnih? Morda je bila tista omaka s sladkostjo, ki se je počutila prijetno in skoraj sladico. Mogoče je bilo to neumno ime ali pa da so ravno tako nered in zabavno jedli. Kar koli je bilo, bili so tako dobri, da si niste mogli pomagati jesti več kot enega.


Sloppy Joes (Vegan)

  • Brez mleka
  • Veganski
tofu v instantnem loncu

Čas kuhanja

30

Sestavine

  • 1 skodelica nekuhane rjave leče
  • 4 skodelice vode
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1 srednje velika rumena čebula, narezana na drobno
  • 1 zelena paprika, semena in drobno narezana
  • 2 stroka česna, mleta
  • 3 žlice čilija v prahu
  • 2 žlički posušenega origana
  • 1 čajna žlička soli
  • 1 8-unčna paradižnikova omaka
  • 1/4 skodelice paradižnikove paste
  • 2 žlici javorjevega sirupa
  • 1 žlica pripravljene rumene gorčice
  • 4 do 6 zvitkov ali žemljic, narezanih na polovico

Priprava

  1. V majhni ponvi zmešajte lečo in vodo. Pokrijte in na visoki vročini zavremo. Ko zavre, znižamo toploto in dušimo, dokler leča ni mehka, približno 20 minut. Odcedite in odložite.
  2. 10 minut, preden leča konča kuhanje, na srednji vročini postavite srednje posodo. Ko je vroče, dodajte olivno olje, čebulo in poper ter kuhajte, dokler se čebula ne zmehča, približno 7 minut. Nato dodajte mlet česen in kuhajte še 1 minuto. Nato vmešamo kuhano lečo, čili v prahu, origano, sol, paradižnikovo omako in paradižnikovo pasto. Mešamo, da se združi, nato pokrijemo ponev, zmanjšamo toploto in rahlo dušimo približno 10 minut, občasno mešamo. Nato dodamo javorjev sirup in gorčico, mešamo, da se združijo, in ponev odstavimo s toplote. Ponev pokrite in pustite počivati ​​10 minut, da se okusi zlijejo. Nadev razdelite med žemljice in postrezite vroče.