Morda boste zdaj imeli vse, kar potrebujete v svoji kuhinji, da bi naredili te nadvse lahke piškotne piškotke Linzer. Potrebovali boste samo jagodno marmelado, pira iz moke, sladkor, vegansko maslo, sladkor iz ledu, limonino lupinico, vaniljev sladkor, nadomestka jajc, sol in limonino lupinico. Lahka graška!
Piščančji piškoti z jagodami s središčem sadja Jam (Vegan)
- Brez mleka
- Veganski
Sestavine
- 2 2/3 skodelice pire moke
- 1 1/2 skodelice in 1 žlica mletega mandlja
- 1 1/5 skodelice sladkorja v prahu
- 1 zavojček vanilijevega sladkorja
- 3/4 skodelice in 2 žlici veganskega masla
- 1/2 limonske lupine
- 1 vegansko jajce
- Ščepec soli
- Marmelada brez sladkorja po vaši izbiri
Priprava
- V skledi zmešamo vse sestavine za piškotno testo. Testo oblikujte v grobo obliko diska in ga zavijte v oprijemljiv film. Hladite vsaj 2 uri.
- Segrejte pečico na 360 ° F.
- Testo razvaljamo na debelino 1/8 palca na mokasto površino. Z rezalnikom za piškote v obliki linerja izrežite polovice oblik z luknjami in polovico brez. Če nimate noža za rezalnike, uporabite okrogel ali kvadratni rezalnik in nato na sredini izrežite majhne luknje (če nimate tako majhnega rezalnika piškotkov, poiščite pokrov iz steklenice).
- Izrezane rezine prenesite na pergamentne pekače in jih pecite 10-12 minut ali dokler piškoti niso zlato rjave barve. Piškote ohladite nekaj minut, preden na obrnjene spodnje polovice sendvič dvojca razmažete približno žličko marmelade. Prah sladkorja v prahu po vrhu piškotov.