Ta torta s cimetom in muškatnimi oreščki zagotovo navduši vse vaše goste! Popolnjen je z gosto zmrznjeno maslo iz maslačke, ki je morda ravno najboljša glazura, kar ste jih kdaj imeli. Ta torta je odlična za zimski čas, a bo tudi hit v sezoni!
Začinjena torta s kokosovo mandljevo masleno kremo (veganska, brez glutena)
- Brez mleka
- Veganski
Sestavine
Za torto:- 1 skodelica prosene moke
- 1 skodelica ajdove moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 3/4 skodelice surovega trsnega sladkorja
- 1 čajna žlička cimeta
- 1/2 čajne žličke muškatnega oreščka
- 3/4 skodelice kokosovega masla
- Les iz ene limone
- Ščepec soli
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 6 žlic aquafaba (tekočina iz čičerike v pločevinkah)
- 3/4 skodelice, plus 2 žlici mandljevega mleka
- 3/4 skodelice, plus 1 1/2 žlice veganskega masla
- 2 1/2 skodelice sladkorja v prahu
- Manj 1/4 skodelice kokosovega masla
- 2/3 skodelice posušenega kosmičevega kokosa
- Manj 1/4 skodelice kokosovega mleka
- 1 žlica mandljevega masla
- Pekani ali drugi oreški za preliv
Priprava
- Pečico segrejte na 356 ° F.
- Zmešajte vse suhe sestavine torte v obdelovalcu hrane.
- V ločeni skledi zmešamo vse mokre sestavine in dodamo suhim sestavinam. Dobro premešaj.
- Testo za torto vlijemo v okroglo pločevinko za torto in pečemo v pečici 45-50 minut.
- Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi.
- V predelovalniku hrane zmešamo vse sestavine maslene smetane, dokler ne postanejo smetane.
- Na torto položite zmrzal, ko se popolnoma ohladi, in dolijte z oreščki pekani. Po želji torto prerežite na pol, za plasti.