Ta torta s cimetom in muškatnimi oreščki zagotovo navduši vse vaše goste! Popolnjen je z gosto zmrznjeno maslo iz maslačke, ki je morda ravno najboljša glazura, kar ste jih kdaj imeli. Ta torta je odlična za zimski čas, a bo tudi hit v sezoni!


Začinjena torta s kokosovo mandljevo masleno kremo (veganska, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Veganski

Sestavine

Za torto:
  • 1 skodelica prosene moke
  • 1 skodelica ajdove moke
  • 1 čajna žlička sode bikarbone
  • 3/4 skodelice surovega trsnega sladkorja
  • 1 čajna žlička cimeta
  • 1/2 čajne žličke muškatnega oreščka
  • 3/4 skodelice kokosovega masla
  • Les iz ene limone
  • Ščepec soli
  • 1 žlica jabolčnega kisa
  • 6 žlic aquafaba (tekočina iz čičerike v pločevinkah)
  • 3/4 skodelice, plus 2 žlici mandljevega mleka
Za masleno glazuro:
  • 3/4 skodelice, plus 1 1/2 žlice veganskega masla
  • 2 1/2 skodelice sladkorja v prahu
  • Manj 1/4 skodelice kokosovega masla
  • 2/3 skodelice posušenega kosmičevega kokosa
  • Manj 1/4 skodelice kokosovega mleka
  • 1 žlica mandljevega masla
  • Pekani ali drugi oreški za preliv

Priprava

  1. Pečico segrejte na 356 ° F.
  2. Zmešajte vse suhe sestavine torte v obdelovalcu hrane.
  3. V ločeni skledi zmešamo vse mokre sestavine in dodamo suhim sestavinam. Dobro premešaj.
  4. Testo za torto vlijemo v okroglo pločevinko za torto in pečemo v pečici 45-50 minut.
  5. Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi.
  6. V predelovalniku hrane zmešamo vse sestavine maslene smetane, dokler ne postanejo smetane.
  7. Na torto položite zmrzal, ko se popolnoma ohladi, in dolijte z oreščki pekani. Po želji torto prerežite na pol, za plasti.