Ta recept je preprost in hiter. Te maščobe so narejene predvsem iz leče, rjavega riža in sončničnih semen, ki so gosto beljakovine in vlaknine, tako da lahko veste, da jeste zdravo in polnjeno jed. Malce veganski majo se odlično poda s tem posebnim receptom: ta krema se ohladi, ne da bi zasenčil okus burgerja.


Pikantni riževi burgerji (veganski)

  • Brez mleka
  • Veganski

Služi

3

Čas kuhanja

10

Sestavine

Za paštete:

  • 2 žlici olivnega olja
  • 3/4 skodelice rjavega riža, kuhan
  • 3/4 skodelice rdeče leče, kuhane
  • 1/2 skodelice panko kruha
  • 1/2 skodelice jedrc sončničnih semen
  • 1/2 rdeče čebule, sesekljane
  • 2 stroka česna, mleta
  • 1 čajna žlička soli masala
  • 1 čajna žlička kumin
  • 2 žlički kosmičev rdečega čilija
  • Sol, po okusu

Za okras:

  • Veganska majoneza
  • Solata
  • Pečene jalapeño paprike
  • Rezine avokada
  • Mikrozeleni

Priprava

  1. Vse sestavine v obdelovalniku hrane nekajkrat napihnite, dokler se bolj ali manj enakomerno ne mešajo. Ne pretiravajte, pustite nekaj teksture.
  2. Okusite in prilagodite sol.
  3. Oblikujte paštete in jih obe strani kuhajte v ponvi, dokler se ne razvije zlato rjava skorja.