Hrustljavi in ​​rahlo zlati na zunanji strani, na notranji strani prežvečen s popolno mešanico začinjenosti, dimljenja in sladkosti, so ti burgerji iz črnega fižola ljubezen na prvi zalogaj. Medtem ko nekaterih zdravih jedi ni mogoče zapolniti, ta burger zagotavlja dolgotrajno, okusno energijo! Na vrhu jih popestrite z velikodušnim brizgom čilijeve omake za dodaten pikantni udarec ali kapljico veganske kisle smetane, če želite, da namesto tega nekoliko zmanjšate toploto.



Sriracha črni fižol Burgers (Vegan)

  • Brez mleka
  • Veganski

Služi

6

Čas kuhanja

20

Sestavine

  • 1 1/2 skodelice črnega fižola, kuhana
  • 1/2 skodelice ovsene moke ali polnozrnate moke
  • 2-3 žlice Sriracha
  • 1 čajna žlička mlete kumine
  • 3/4 čajne žličke česna v prahu
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 1 žlica posušenega origana ali peteršilja
  • 2 žlici vode
  • 2 žlici orehovega ali semenskega masla ali olivnega olja
  • 1 žlica prekajene paprike (neobvezno)
  • 3/4 skodelice koruze (odcejene in splaknjene, če uporabljate konzervirane)
  • 6 žitaric polnozrnatega žemljic in prelivov po izbiri


Priprava

  1. Vse sestavine, razen koruze, združite v živilskem procesorju in pulzirajte, dokler ne postanejo strnjeni.
  2. Po želji dodajte še več vode, želite testo podobne konsistenci.
  3. Zmešajte koruzo, okus in prilagodite začimbe po svoji želji.
  4. Pekač obložite s pergamentnim papirjem in na testo oblikujte 'testo' v šest tortic.
  5. Pečemo pri 350 ° F približno 15-20 minut, dokler se pleskavice ne strdijo in na robovih postanejo malo zlate in hrustljave.
  6. Postrezite s svojimi najljubšimi prelivi.