Ti sirači so kremni in okusni! Očarljiv in sanjski nadev sta dve plasti jagod z različnimi intenzitetami sladkega okusa. Skorja je preprosta kombinacija mandljev in datljev. Te preproste, a sladke, trpke in prijetne sladice so kot nalašč za pomladne zabave.
Jagodni sirni kolač (veganski, brez glutena)
- Veganski
Sestavine
Za skorjo:
- 1/2 skodelice mandljev
- 1/2 skodelice brez korenin
- Ščepec morske soli
konopljini beljakovinski recepti
Za polnjenje:
- 1 1/2 skodelice surovih orehov, namočenih v vodi 4 ure ali več
- Sok ene velike limone
- 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
- 1/3 skodelice kokosovega olja, tekoče
- 1/2 skodelice kokosovega mleka v pločevinkah (uporabite kremni del)
- 1 / 4-1 / 3 čistega javorjevega sirupa
- 1 1/2 skodelice jagod (popolnoma odmrznite, če uporabljate zamrznjene)
- Ščepec morske soli
Priprava
Za izdelavo skorje:
- Vsako ponev rahlo namastite.
- Obdelite mandlje in datlje, dokler ne nastane ohlapno testo. Pritisnite med prsti, da se prepričate, da se držijo. Za potrebno konsistenco dodajte več datljev ali oreščkov.
- Testo stisnite v dve mini ponvi. (v obliki srca ali okrogle oblike)
Če želite izpolniti:
- Združite vse sestavine, razen 1/2 skodelice jagod, v mešalniku ali predelovalcu hrane. Mešajte, dokler ni res kremasto in gladko.
- Na vrhu skorje nalijemo do polovice. Vrnite v zamrzovalnik, medtem ko pripravite temnejšo plast jagod.
- V preostali nadev položite jagode in mešajte, dokler niso kremne in gladke.
- Zmes vlijemo z lažjim jagodnim nadevom. Prepričajte se, da je svetlejša plast na vrhu malo trdna, preden nalijete temnejšo plast.
- Zamrznite 4-6 ur. Pred serviranjem pustite, da se torta odtaja 15-20 minut.
Opombe
Vse recepte za torte bodo delovale po tem receptu. Če ne uporabljate ponve Springform, jo torto izstavite z nožem za maslo, potem ko se namesti v zamrzovalnik. Morda ga boste morali nekolikokrat tapkati, da ga izveste. Namesto dveh ponev lahko uporabite eno 6 'ali 8' ponev. Vrh s kulinaričnimi vrtnicami in cvetnimi listi. Uporabite lahko tudi kokosove kose, čokoladne ostružke ali jagode.