Ti piškotki so tako hrustljavi in ​​okusni. Prepolni so s prehrano in malo sladkorja. Uporabljajo le kratek seznam sestavin in kuhajo le 10 minut. Popolno darilo za hrano za vaše ljubljene


Piškoti iz sončničnih semen (veganski)

  • Brez mleka
  • Veganski

Čas kuhanja

10

Sestavine

  • 1 čajna žlička mletih zlatih organskih lanenih semen (pusti, da nabreknejo v 4 žličke vode)
  • 1/3 skodelice veganskega masla
  • 1/3 skodelice organsko hladno stisnjeno kokosovo olje
  • 1-2 žlici organskega kokosovega sladkorja (če sladkega zoba uporabite 2)
  • 2 čajni žlički granulirane organske stevije
  • 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
  • 2/3 skodelice organskega mandljevega obroka
  • 1 1/2 skodelice organske moke iz sončničnih semen
  • 1/2 čajne žličke sode bikarbone
  • 1/3 skodelice Mix brezglutenske moke
  • 1/2 čajne žličke morske soli
  • Temna čokolada brez organskega sladkorja
  • Zamrznite posušene maline
  • Rezalnik piškotov v obliki srca

Priprava

  1. Laneno jajce naredite v manjši posodi in pustite na strani, da nabrekne.
  2. V majhnem loncu na srednji vročini dodajte vegansko maslo, kokosovo olje, kokosov sladkor, stevijo in vaniljev ekstrakt ter pustite, da se sestavine stopijo.
  3. V veliko posodo za mešanje dodamo sončnično moko, mandljev zdrob, mešanico moke brez glutena, sodo bikarbono in sol ter dobro premešamo z metlico - v sredini pustimo jamico.
  4. Vlijemo v stopljeno zmes, dodamo laneno jajce in vse skupaj dobro premešamo, dokler se vse ne združi.
  5. Zmes postavite v hladilnik za 10-15 minut, da se ohladi. V tem času pečico predhodno segrejte na 360ºF ventilator.
  6. Ko se zmes ohladi, z rokami zvijte v veliko kroglico in jo pritisnite na čisto površino / kuhinjsko klop. Resnično z rokami enakomerno stisnite mešanico, stisnite skupaj vse razpoke, ki se tvorijo.
  7. Za pomoč vam lahko pomaga tudi valjar, če pa ugotovite, da se začne lepiti, se vrnite k uporabi rok.
  8. Želite približno 1 cm visoko enakomerno plast piškotno testo.
  9. S pomočjo rezalnika piškotov v obliki srca izrežite piškote in jih enakomerno razporedite na pekač, obložen s peki papirjem. Nadaljujte s stiskanjem testa s pomočjo leve prevleke, da ustvarite še eno plast za rezanje.
  10. Ko je porabljeno vse testo, postavite pladenj v pečico, da se kuha 10 minut do zlato rjave barve.
  11. Vzemite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladi.
  12. S slogom bain-marie stopite čokolado in vsako biskvitno polovico potopite v stopljeno zmes. Položite na pladenj, obložen s papirjem za peko.
  13. Potresemo z zamrznjeno posušeno malino in pustimo, da se ohladi. Shranjujte v nepredušni posodi do 4 dni.
  14. Uživajte in delite ljubezen!