Ta sirni namaz je okusen in odličen za tiste čase, ko hrepenite po nečem bogatem in kremnem. Ne pozabite izpustiti izbirnih enolončnic, če nimate oreškov! Izdelati je razmeroma enostavno, saj ne potrebuje fermentacije, odtekanja ali posebne opreme, razen dobrega mešalnika ali predelovalca hrane.
Sončni konopljin sir (veganski)
- Brez mleka
- Brez oreščkov
- Veganski
Služi
6
Čas kuhanja
10
Sestavine
- 1 skodelica konopljinih semen
- 1 skodelica sončničnih semen, namočenih 10 minut v vroči vodi
- 1/2 skodelice indijskih indikatorjev (neobvezno)
- 1/3 skodelice prehranskega kvasa
- 1/3 skodelice na soncu posušenih paradižnikov
- 2 žlici tekočih aminoinov
- 1 žlica bazilike
Priprava
- V svoj hitri mešalnik ali predelovalec hrane dodajte konopljina in sončnična semena (in indijske enolončnice, če uporabljate). Dodamo na pol vode in obdelamo do gladkega. Po potrebi dodajte več vode, da se vse premika.
- Ko je gladko, dodajte ostale sestavine in mešajte, dokler se dobro ne vključijo. Na tej stopnji boste morda morali dodati malo več vode, da bo vse dobro premešano.