Ta sončna torta vam bo polepšala dan ne glede na letni čas - tako okusna je. Bogata, žvečilna skorja z datumom je prelita razkošno kremna bananina kokosova torta, ki je poudarjena z vonji sveže limone in ščepcem ingverja.
Sladoledna torta s sončno limono (veganska, brez glutena)
- Brez mleka
- Recepti brez žitaric
- Brez rafiniranega sladkorja
- Surova veganka
- Sem svoboden
- Veganski
veganska jagodna torta
Služi
1
Čas kuhanja
390
Sestavine
Za skorjo:
- 1 skodelica ovsa brez glutena
- 1 skodelica kokosovega čipsa
- 6 mehkih zmenkov, namočenih
- 2 žlici kokosovega olja
- 2 žlici kokosovega nektarja
- 2 žlici acai v prahu
- 1 žlica limoninega soka
Za preliv:
- 1 skodelica kokosovega mleka iz hladilnika čez noč in trdna smetana z vrha
- 1/2 skodelice nasekljanega kokosa
- 1/3 skodelice sveže iztisnjenega limoninega soka
- 2 zelo zreli banani
- 1/4 čajne žličke ingverja v prahu
- 1 žlica kokosovega olja
Priprava
Za izdelavo skorje:
- Oves postavite v mešalnik in jih mešajte visoko, dokler ne spominjajo na fin prah.
- Osnovnim sestavinam dodajte kuhinjski predelovalec in jih obdelajte, dokler ne spominjajo na drobne drobtine in se ob pritisku držijo skupaj.
- Zmešajte zmes v podloženo hlebce in nato mešanico potisnite s hrbtno stranjo žlice.
- To postavite v zamrzovalnik.
Če želite narediti preliv:
- Vse sestavine dodajte v hiter mešalnik in jih mešajte, dokler niso gladke in kremne.
- Smetano nalijemo čez skorjo in kositer postavimo nazaj v zamrzovalnik za nekaj ur (približno 4-6 ur), da se nastavi.
- Torto odstranite iz kositra, jo takoj rezite (ločite jih s pergamentnim papirjem, da se ne držijo skupaj) in rezine shranite v nepredušno posodo v zamrzovalniku.
- Pred serviranjem jih pustite, da se približno stopijo približno 30 minut.