Okusen recept in zelo enostaven za pripravo! Sladki krompir naredi falafele sočne v notranjosti, saj je v pečici na zunaj hrustljav, curry pa mu daje spektakularen okus.
Curry sladki krompir Falafel (veganski)
- Brez mleka
- Veganski
Kalorije
61
Služi
15
Sestavine
- 14 unč kuhane čičerike, oprane in odcejene
- 1 srednji sladki krompir
- 1 bela čebula
- 1 peščica špinače
- 1 žlica curry praška
- 1 čajna žlička kumine v prahu
- 1 čajna žlička soli
- 3 žlice čičerikove moke
Priprava
- Vse sestavine (razen čičerikine moke) damo v kuhalnik hrane in obdelamo, dokler ne dobimo homogene zmesi.
- Damo jo v skledo in pustimo v hladilniku 30 minut, da zarobi okus.
- Pečico segrejte na 350 ° F.
- Mešanico vzamemo iz hladilnika, dodamo 3 žlice čičerikove moke. Dobro premešaj.
- Vzemite žlico mešanice in naredite falafel.
- Pečemo jih na piškotni listi z rastlinskim papirjem približno 35 minut, dokler niso na zunanji strani zlato rjave barve.
- Vzemite iz pečice in postavite v stojalo, da se preprečijo, da se zmočijo in lahko še naprej hrustljavo.