Ta zdravi recept sladkega krompirjevega ocvrtega riža je hiter, preprost in okusen! Popolna je kot prijetno kosilo, stran ali nadev za ovoj. O, številne prednosti sladkega krompirja! So dober vir vlaknin, zapletenih ogljikovih hidratov in beljakovin - vse to pa mora vaše telo okrevati po intenzivni vadbi. Imajo veliko vitamina A, ki spodbuja rast, imunski sistem, razmnoževanje in vid. Sladki krompir se ponaša z več kalija kot banane, in ja, vsebujejo tono moje najljubše besede - antioksidanti! Ko je sladki krompir pečen in je riž kuhan, je to trenutek, ki ga pokuhamo. Ponavadi imam pri roki domač krompirjev krompirček, ki ga nato narežem na majhne koščke, da naredim ta recept.
Ocvrt sladki krompir (veganski, brez glutena)
- Brez mleka
- Recepti brez glutena
- Prijazno do otrok
- Brez oreščkov
- Sem svoboden
- Brez sladkorja / malo sladkorja
- Veganski
- Brez pšenice
Služi
1
Čas kuhanja
5
Sestavine
- 1 - 2 žlici kokosovega olja za kuhanje
- 1 skodelica rjavega riža, kuhana
- 1/3 skodelice pečenega sladkega krompirja, narežemo na 0,5 kvadratne palčne koščke in posolimo
- 1/2 čajne žličke paprike
- 1/4 čajne žličke kumine
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke kajenskega popra
Priprava
- Ponev segrejte na srednjem ognju.
- V ponev damo olje.
- Dodajte vse sestavine.
- Dobro premešaj.
- Ko se enkrat ogrejemo, postrežemo in okusimo!