Je kaj boljšega od hummusa? Odgovor: da, vendar je edino, kar je boljše od hummusa, pražena čičerika. Združite to dvoje in BOOM: vi ste v nebesih foodie.


Sladki krompirjev hummus s pečenim čičeriko (vegansko, brez glutena)

  • Brez mleka
  • High Carb Vegan
  • Visoko beljakovine
  • Veganski
  • Vitamin A
rezanci pancit brez glutena

Služi

4

Sestavine

  • 1 sladki krompir
  • 1 15 unč čičerike
  • 2 stroka česna
  • 3 žlice olivnega olja
  • 1/2 čajne žličke kajunove začimbe
  • 1/4 čajne žličke kajenske žlice
  • 1/4 čajne žličke česna v prahu
  • 1 žlica tahinija
  • Sok iz 1/2 limone
  • 1 skodelica ohrovta, stebla odstranjena
  • Pražena čičerika, za preliv

Priprava

  1. Odstranite kožo s sladkega krompirja in ga nato na koščke narezajte na koščke; damo v lonec vode in zavremo. Kuhajte, dokler krompir ne postane mehak.
  2. Medtem ko se krompir kuha, segrejte 1 žlico olivnega olja v ponvi nad štedilnikom in kuhajte ohrovt; ko je kuhana, odstranite s štedilnika in odložite.
  3. Ko je krompir kuhan, položite v kuhalnik hrane in stročite; dodajte čičeriko, česen, olivno olje, cajun, kajeno, česen v prahu in stročnice, dokler se ne združijo.
  4. Nazadnje dodamo tahini in limonin sok ter stročnico.
  5. Odstranite s predelave hrane in vmešajte ohrovt.
  6. Na vrh s praženo čičeriko in pokapljamo z dodatnim oljčnim oljem.
  7. Postrezite z najljubšimi pita čipsom ali kruhom in uživajte!

Prehranske informacije

Na porcijo: kalorije: 257 # ogljikovih hidratov: 25 g # maščobe: 19 g # beljakovine: 6 g # natrij: 94 mg # sladkor: 2 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.