Ta recept za ohrovt iz ohrovta uporablja sladki krompir namesto krompirja, ker je prvi manj škrobnat in veliko bolj hranljiv. Za dodaten okus jih premažite z vročo in kislo čičerikovo omako. Je popolna spremljava sladkosti krompirja in grenkobe ohrovta. Te skledice iz ohrovta so strašno zdrave, saj imajo na tone beljakovin, vlaknin ter vitamina A in C! Obrok jih pripravi že zgodaj v tednu za enostaven, a poln obrok! Postrezite jih lahko na žemljici, solatah ali z nekaj zelenjave na žaru!


Pašteta iz sladkega krompirja in kale (veganska)

  • Brez mleka
  • Recepti brez žitaric
  • Pa zdravo
  • Visoka vlakna
  • Sem svoboden
  • Veganski
  • Vitamin C
surovi piškoti veganskega arašidovega masla

Kalorije

956

Služi

12

Čas kuhanja

30

Sestavine

  • 2 velika sladka krompirja, pražena in pire
  • 2 skodelici ohrovta
  • 1/2 skodelice listov koriandra
  • 1 čajna žlička soli masala
  • 1 1/2 skodelice čičerikine moke
  • 1 žlica naribanega ingverja
  • 1 / 2-1 žličke kajenske
  • Sol, po okusu
  • 1 žlica rastlinskega olja

Priprava

  1. Sesekljan ohrovt in koriander sesekljajte v hranilniku in nekaj soli. Pustite stati približno 15 minut, nato iztisnite morebitno odvečno vodo.
  2. Zmešajte ohrovt in koriander s pirejem, sladkim krompirjem, ingverjem, garam masalo, soljo po potrebi in kajeno. Dodamo čičerikovo moko, 1/4 skodelice naenkrat, dokler se zmes iz sladkega krompirja ne utrdi, da nastanejo brbončice. Še vedno bo precej mehka, vendar je pripravljena, ko kroglica, ki nastane z valjanjem mešanice med dlanmi, ostane čvrsta.
  3. Olje segrejte v ponvi s protilepkanjem ali litoželezom.
  4. Če želite oblikovati pleskvice, zmes razdelite na 12 porcij. Dlani roke namažite z nekaj vode in vsak del oblikujte v ravno, okroglo pašteto, približno 2 centimetra.
  5. Vsako pecivo takoj, ko ga oblikujete, spustite v ponev. Vsako stran kuhajte do zlato rjave barve, na srednjem ognju. Ne gnejte ponev. To boste morda morali storiti v serijah.
  6. Paštete odstranite na krožnik.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 956 # Skupaj ogljikovih hidratov: 145 g # Skupna maščoba: 24 g # Skupna beljakovina: 41 g # Skupaj natrij: 287 g # Skupni sladkor: 28 g na porcijo: Kalorije: 80 # Ogljikovodiki: 12 g # Maščoba: 2 g # Beljakovine: 3 g # Natrij: 24 mg # Sladkor: 2 g Izračun ne vključuje soli, dodane po okusu. Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.