Sladki krompir se lahko uporablja za vsak obrok, od zajtrka do večera, od prigrizkov do sladic, poleg tega pa so z malo maščob, bogati z vlakninami in z veliko vitamina A in E. To je okusna začinjena birjanija, polnjena z okusom in različnimi zelenjava skupaj s koščki sladkega krompirja, rižem in čičeriko, da bi v eni jedi dobili popoln zdrav obrok.
Veggie Biryani (Vegan)
- Brez mleka
- Veganski
recept za veganski francoski makaron
Čas kuhanja
30
Sestavine
- 1 žlica olja
- 1 čebula, sesekljana
- 2 stroka česna, zdrobljena
- 1 rdeča paprika, narezana
- 2 sladka krompirja, olupljena in narezana na majhne kocke
- 1/2 cvetače, narežemo na majhne cvetlice
- 2 žlički koriandra
- 2 žlički kumine
- 1 čajna žlička paprike
- 1 čajna žlička mletega ingverja
- 1/2 čajne žličke kurkume
- 1/2 čajne žličke cimeta
- 3/4 skodelice riža basmati
- 4 skodelice zelenjavne zaloge
- 1 škatla
- 1 pločevinka čičerike, odcejena
- 2 veliki listi špinače
- Črni poper
Priprava
- Pečico segrejte na 400 ° F in olje vlijte v veliko posodo, zaščiteno s pečico / posodo in postavite v pečico za nekaj minut, da se segreje. Dodamo zelenjavo in začimbe, dobro premešamo, da se prevleče in pražimo 10 minut.
- Riž vmešamo v zelenjavo in nalijemo v zalogo ter dodamo začimbe. Pečico spustite na 360 ° F, pokrijemo s pokrovom ali folijo in pečemo 20 minut, dokler riž ni mehkega in se tekočina ne vpije. Premešajte testenine, čičeriko in špinačo in vrnite v pečico za nadaljnjih 10 minut.
- Če želite, postrežite z jogurtom, nato pa posodo in uživajte!