Ti piškotki so brez glutena, veganski in brez rafiniranih sladkorjev, tako da jih lahko uživate z vsemi njihovimi zdravstvenimi koristmi in brez krivde!
Tahini kurkumini piškoti (veganski, brez glutena, brez rafiniranega sladkorja)
- Brez mleka
- Brez rafiniranega sladkorja
- Veganski
Kalorije
110
Služi
20
Sestavine
- 3/4 skodelice tahinija
- 1 žlici kokosovega olja, zmehčano
- 1/4 skodelice kokosovega sladkorja
- 1 jajčno laneno jajce (1 žlici mletih lanenih semen zmešajte s 3 žlice vode in sedite nekaj minut)
- 1 čajna žlička vanilije
- 2 žlici javorjevega sirupa
- 2 žlici kokosove moke
- Ščepec črnega popra
- 1-2 čajne žličke kurkume
- 1 čajna žlička cimeta
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/2 skodelice čokoladnega čipsa
Priprava
- Segrejte pečico na 350 ° F. Pekač poravnajte s pergamentnim papirjem, to je pomembno, da se pekač ne obarva!
- V veliki skledi stepemo skupaj tahini, kokosovo olje in kokosov sladkor, dokler se dobro ne združijo. Dodajte v jajce ali laneno jajce, javorjev sirup in vanilijo in ponovno mešajte, dokler se ne združita.
- Čez testo dodamo kokosovo moko, črni poper, kurkumo, cimet, sodo bikarbono in sol ter zmešamo z lopatico. Testo bo gosto in mastno.
- Zložite v čokoladni čips
- Odstranite žlice testa in jih zaokrožite v kroglico. Nato na pripravljen pekač položite nekaj centimetrov drug od drugega, kroglice nežno sploščite z rokami.
- Pečemo 6 do 8 minut, dokler se piškotki ne postavijo in na robovih rahlo zlati. Pusti, da se piškoti ohladijo pred jedjo.
Opombe
Namesto tahinija lahko uporabite katero koli orehovo ali semensko maslo