Ta recept je vrhunska rastlinska tandoori masala. Sladki krompir in tofu se združita z aromatičnim ingverjem, česnom in čilijem v kremni, začinjeni jogurtovi omaki, ki jo mečemo s stiskanjem soka limete. Nato ga pečemo do dišečega in hrustljavega izvora ter postrežemo z rižem basmati, dišečim po kardamu.
Sladki krompir Tandoori in Tofu Masala (veganska, brez glutena)
- Brez mleka
- Recepti brez glutena
- High Carb Vegan
- Visoka vlakna
- Brez rafiniranega sladkorja
- Brez sladkorja / malo sladkorja
- Veganski
- Brez pšenice
kako narediti začinjen česen edamame
Služi
3
Sestavine
- 10,5 unče tofuja
- 1/2 sladkega krompirja
- Sok 1 majhne limete
- 5 žlic sem jogurt
- 2 žlici mešanice začimb tandoori masala
- 3 stroki česna
- 1 košček ingverja v velikosti palca
- 1 žlica čilija v prahu ali čili kosmiči
- 1 žlica mletih kuminih semen
- 1 žlica mletih semen koriandra
- Sol in poper po okusu
- 1 1/4 skodelice dimljenega riža basmati
- 4 stroki kardamoma
Priprava
- Pripravite riž v skladu z navodili na embalaži. Dodajte stroke kardamoma, ki jih kuhamo skupaj z rižem - ustvarja aromatičen okus.
- Segrejte pečico na 355 ° F.
- Narežite tofu v majhnih kockah. Sladki krompir sesekljajte na majhne kocke, približno polovico manjši od kock tofuja.
- Česen in ingver sesekljajte čim bolj fino. Stisnite apno.
- V pekaču združite kocke sladkega krompirja, kocke tofua, sojin jogurt, začimbe in sok limete. Mešajte, dokler se vse lepo ne združi.
- Pečemo z zaprtim pokrovom 20 minut ali dokler sladki krompir ni mehak. Postrezite z rižem, solato, dodatnim sojinim jogurtom in svežim koriandrom.