Maline kokosove palice imajo okus podoben navadnemu barju z obilicami maline. Za razliko od navadnih bounty barov so tudi rafinirani brez sladkorja, brez glutena in veganski.


Valentinove kokosove palice z malinami (veganske, brez glutena, brez rafiniranega sladkorja)

  • Brez mleka
  • Veganski

Služi

8–10

Čas kuhanja

30

Sestavine

  • 1 skodelica sušenega kokosa
  • 1/3 skodelice kokosove moke
  • 1/2 skodelice polno maščobnega kokosovega mleka
  • 1/2 skodelice malin - sveže ali zamrznjene
  • 2 žlici kokosovega olja
  • 2 žlici nizkokaloričnega sadnega sirupa
  • 1 čajna žlička pese v prahu (neobvezno)

Za preliv:

  • 70-odstotna temna čokolada brez mleka, topljena
  • Zamrznjeno posušene maline

Priprava

  1. Vse sestavine dodajte v ponev in kuhajte na nizkem ognju, tako da mešate maline, ko mešate.
  2. Ko se vse sestavine stopijo in zmes dobro združite, odstranite toploto.
  3. Prenesite v hlebček kositra, obložen s pergamentnim papirjem in ga razmažite z žlico.
  4. Zamrznite 2 uri, nato pa rezino na 8-10 palic.
  5. Premažemo s stopljeno čokolado in potresemo z nekaj posušenih malin.
  6. Hladimo, da se čokolada nastavi.
  7. Uživajte!
  8. Shranjujte v hladilniku do 5 dni ali v zamrzovalniku en mesec.

Prehranske informacije

Na porcijo: kalorije: 210 # ogljikovih hidratov: 8 g # maščobe: 18 g # beljakovine: 2,2 g # natrij: 2 mg # sladkor: 1 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.