Super enostavno pet sestavin Vegan Chocolate Slani karameli! Te karamele so narejene iz celih rastlinskih sestavin in jih z Maco dopolnimo. So odlična last-minute poslastica, s katero lahko premagate hrepenenje ljubiteljev čokolade, delite z drugimi ali navdušite goste večera!


Veganske sladoledne karamele (veganske)

  • Brez mleka
  • Veganski

Kalorije

151

Služi

12

Sestavine

  • 12-14 medjuolskih zmenkov
  • 1/2 skodelice surovega tahinija
  • 1 žlica organskega maka v prahu
  • 1 ščepec himalajske morske soli
  • 1 bar Temna organska čokolada

Priprava

  1. V predelovalnik hrane dodajte datlje, tahini, mako in morsko sol in mešajte, dokler se dobro ne združijo (v predelovalcu hrane naj začne kroglica).
  2. 'Karamelo' položite na kos pergamentnega papirja in pokrijte z drugim kosom. Z valjanjem začnite na kvadratno / pravokotno obliko približno 1/2 '. V zamrzovalnik postavite vsaj 20 minut ali toliko časa, da se dovolj dobro razrežejo.
  3. Ko je karamela pripravljena, jo pustite v zamrzovalniku in začnite topiti čokolado, da se pokrije.
  4. Čokolado stopite z dvojnim kotlom ali lončkom, napolnjenim z vodo in toplotno varno posodo ali drugim loncem na vrhu. Čokoladno ploščo razdelite na koščke v zgornjem delu in vklopite gorilnik in začnite vreti vodo. Občasno mešajte, da se čokolada ne prekuha. Ko voda zavre in se vsa čokolada stopi, gorilnik ugasnite ali prižgete.
  5. Nato boste karamelno posodo vzeli iz zamrzovalnika in jo postavili na desko za rezanje. Razrežite ga na kvadratne ali pravokotnike (povprečna velikost koščka čokolade).
  6. Vzemite košček karamele in ga z žlico namočite v stopljeno čokolado. Bodite prepričani, da pokrijete cel kos. Karamelno obloženo s čokolado položite na krožnik s pergamentom. Potresemo s himalajsko morsko soljo (preden se čokolada strdi). Nadaljujte z drugimi koščki in nato ploščo postavite v zamrzovalnik.
  7. Ko se vse čokolade strdijo (vsaj 30 minut zamrznejo), jih odložite v stekleno neprepustno posodo in shranite v zamrzovalnik. Karamela v teh čokoladah ne zmrzne popolnoma trdno, zato jih lahko jeste neposredno iz zamrzovalnika. Ali pa za mehkejše priboljšeke odstranite 5-10 minut pred serviranjem.

Prehranske informacije

Na porcijo: kalorije 151 # ogljikovih hidratov: 26 g # maščobe: 9 g # beljakovine: 1 g # natrij: 36 mg # sladkor: 20 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.