Obožujete makarone, ne pa nujno nezdravih sestavin, ki jih najdete v njih? Zakaj ne bi potem naredili svojega ?! Ne samo, da boste lahko nadzirali, kaj gre vanje (in posledično v TEBO), ampak so tako enostavni. Ko poskusite te čiste in okusne dojenčke, nikoli več ne boste želeli prodanih različic, kupljenih v trgovini.
Veganski makaroni - 2 okusi! (Brez glutena)
- Brez mleka
- Recepti brez glutena
- Recepti brez žitaric
- Sem svoboden
- Veganski
- Brez pšenice
Služi
30
Sestavine
Makaroni iz bučnih začimb:- 2 skodelici nasekljanega, surovega, nesladkanega kokosa
- 1/2 skodelice mletih surovih mandljev (ali mandljeva moka)
- 1/2 skodelice javorjevega sirupa (datljeva pasta je odličen nadomestek)
- 1 žlica kokosovega olja
- 1/4 skodelice bučnega pireja
- 1/2 žlice ingverja v prahu
- 2 žlici cimeta
- 1/4 tsp muškatnega oreščka
- Nageljno nageljnove žbice
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- 1/8 tsp morske soli
veganski jajčevci na žaruMocha Chip Macaroons:
- 2 skodelici nasekljanega, surovega, nesladkanega kokosa
- 1/4 skodelice mletih surovih mandljev (ali mandljeva moka)
- 2/3 skodelice kakava v prahu
- 1/2 skodelice kakavovih rezin
- 1 žlica instant kave
- 2/3 skodelice javorjevega sirupa (ali datljeve paste)
- 2 žlici kokosovega olja
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- 1/8 tsp morske soli
Priprava
Za bučno začimbo:- V veliko posodo za mešanje dajte kokos in začimbe. Skuhajte agavo, bučo, vanilijo in olje.
- Vlažne sestavine prelijemo po suhih in jih zmešamo z rokami, dokler testo ne bo enakomerno lepljivo in se zlahka strdi. Če želite, dodajte še malo javorjevega sirupa.
- Na žlico razmažemo po rahlo namaščenem pekaču. Pečico nastavite na 325 stopinj in pecite dvajset minut, pri čemer pazite, da makaroni ne bodo preveč suhi.
- Predlagam, da jih po ogrevanju pustite, da se popolnoma ohladijo v hladilniku, saj bodo precej mehki in jih je treba nastaviti.
- V veliko posodo za mešanje dajte kokos, mandljev zdrob, kakav v prahu, kavo in brbončice. Skuhajte javorjev sirup, olje, vanilijo in sol.
- Vlažne sestavine prelijte po suhih in dobro premešajte, dokler testo ne postane lepljivo in se zlahka zlije. Če želite, dodajte še malo javorjevega sirupa.
- Pečico nastavite na 325 stopinj in pecite dvajset minut, pri čemer pazite, da makaroni ne bodo preveč suhi.
- Predlagam, da jih po ogrevanju pustite, da se popolnoma ohladijo v hladilniku, saj bodo precej mehki in jih je treba nastaviti.