Veganska špinačna testenina z artičokovim omakom iz česnove kreme (veganska)

Kar je čudovito v tej jedi, je preprosto vse! Hitro, enostavno, vsebuje minimalne sestavine, zelenjavno pakirano, okusno pakirano, enostavno ga je mogoče pripraviti v razsutem stanju (predjed za obrok), cenovno ugoden, omako lahko združite z neštetimi drugimi jedmi, ki niso odobrene veganske, in je vse naokoli recept, ki se spreminja brez napora, morate poskusiti!


Veganska špinačna testenina z artičokovim omakom iz česnove kreme (veganska)

  • Brez mleka

Služi

2-4

Čas kuhanja

20

Sestavine

Za omako s česnovo kremo:

  • 1 skodelica namočenih orehov
  • 1 1/2 skodelice mandljevega mleka
  • 1 žlica olivnega olja, razdeljeno
  • 1 žlica veganskega masla
  • 1 velika šalotka, nasekljana
  • 2 stroka česna
  • 1 žlica prehranskega kvasa
  • 1/4 skodelice veganskega parmezana
  • 1/4 tsp soli
  • 1/4 žlice popra

Za testenine:

  • 1 žlica olivnega olja
  • 1/2 škatle kuhane fettuccine ali testenine
  • 4 skodelice špinače
  • 1 strok česna
  • 1 15 oz. lahko narezana srca artičoke
  • 1/4 skodelice po okusu pinjole - okrasite
  • 1 žlica sesekljanega peteršilja - okrasite
  • 1/2 stisnite limono
kako kuhati poha

Priprava

  1. V ponev dodamo mleti česen in maslo. Česen dušite eno do dve minuti, ali samo toliko časa, da postane nežen in dišeč. Dodamo nasekljano šalotko in kuhamo še 3-4 minute, dokler rahlo ne porjavi. Dati na stran.
  2. V mešanico dodamo namočene enolončnice, prehranski kvas, mandljevo mleko, sol / poper ter čebulo / česen zmešamo in mešamo do gladkega. Po želji dodajte dodatno mandljevo mleko, da dosežete tanjšo konsistenco
  3. V isto ponev dodamo malo olivnega olja in česna, kuhamo 1 minuto, dodamo odcejene artičoke in kuhamo 3-4 minute. Všeč mi je, da dobim rjave koščke, da dodam več okusa. Vržemo špinačo in kuhamo 2 minuti.
  4. Izklopite vročino, dodajte kuhane testenine in česnovo smetanovo omako v ponev z artičokami in špinačo. Vrv in plašč. Na vrh nastrgajte limono in okrasite s peteršiljem, opečenimi pinjolami in dodatkom veganskega parmezana.

Opombe

Če želite narediti več omake, ki jo želite uporabiti za ostanke, preprosto dodajte več oreščkov in mandljevega mleka. Če imate minimalen čas: posodite indijske omake v skledo z vodo, mikrovalovno pečico za 5 minut, preskočite česen in šalotko ter vržite v mešalnik s preostalimi sestavinami omake , vrzite omako v ponev s kuhanimi testeninami, artičokami in špinačo, kuhajte nekaj minut, uživajte!